指引 | 如何选择做救命汁榨汁机
作为一名不生病自然医学人，怎能少了一台好机器？！市场上的机型、品牌琳琅满目，让人眼花缭乱，如何能找到得心应手的那一个宝贝？我们建议选择渣汁不分离的机器。一般是搅拌机之类的。
搅拌机
搅拌机靠高速旋转的刀片将食材打碎，口感如粥或糊，不浪费食材。与原汁机相比，搅拌机噪音较大，清洗和拆装更方便。
1、普通搅拌机
普通搅拌机 需要转速15000转/分钟以上，价格适中。豆浆机若带有不加热生打果蔬糊的功能，也可以使用，但汁不细腻。用豆浆机时，切记不可将汁直接加热！
2、便携式榨汁机
包括搅拌棒和小型搅拌机，后者更实用些。优势是携带方便，尤其适合出差携带。
3、破壁机或萃取机
超高转速，出糊细腻，价格比普通搅拌机高（数百至数千元人民币）。价格的差别不一定代表质量的差别，不必要追求价格高的。大多数蔬菜水果不需要特殊机子破壁，而且我们初步观察没有发现喝汁效果与汁的细腻度明显相关。并非转速越高越好，超高速破壁机若旋转时间过长，汁的味道可能反而不如普通料理机的。
有的搅拌机带有调温功能，在寒冷季节更方便于避免喝冷汁。
搅拌机打糊，需要根据食材的含水量以及个人口感需求额外加水。我们的经验是：新鲜蔬果在切碎后先放入桶内，再加温水到食材高度的1/2-2/3左右，含水极高的（如西瓜）不需要加水或需很少的水，含水比较低的（如胡萝卜、南瓜）需要加水到淹没食材上表面。糊的稠度根据个人喜好随意控制，打成的糊温度不超过46摄氏度。
问：喝救命汁（果菜汁），是喝汁还是喝汁带渣的?
答： 你不是做养生的，只想吃口感的，你就用渣汁分离的。
你是想养生的，想调理身体的，就用不分离的。我都说过了，一般人身体都缺纤维，而纤维对净化血液，排肠毒，降三高，抗癌，稳定血糖，防便秘，防胆结石，减肥非常重要。
其实，破壁机都感觉不出渣了。
纤维是人体非常重要又人人缺乏的营养素!
丢了，你就会营养不良。
问：食物纤维对身体有什么好处?
http://mp.weixin.qq.com/s/AWvcojYfNHtUXnmShLZOMQ
答：
一、防治便秘：膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。
二、利于减肥：。而提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。
三、预防结肠和直肠癌：这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长，和肠壁长期接触有关。增加膳食中纤维含量，使致癌物质浓度相对降低，加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。学者一致认为，长期以高动物蛋白为主的饮食，再加上摄入纤维素不足是导致这两种癌的重要原因。
四、防治痔疮：痔疮的发生是因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积所引起的。由于膳食纤维的通便作用，可降低肛门周围的压力，使血流通畅，从而起防治痔疮的作用。
五、降低血脂，预防冠心病：由于膳食纤维中有些成分如果胶可结合胆固醇，木质素可结合胆酸，使其直接从粪便中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了胆固醇，从而有预防冠心病的作用。
六、改善糖尿病症状：膳食纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善。近年来，经学者研究表明，食物纤维具有降低血糖的功效，经实验证明，每日在膳食中加入26克食用玉米麸（含纤维91.2％）或大豆壳（含纤维86.7％）（我们不建议大量吃豆类）。结果在 28—30天后，糖耐量有明显改善。因此，糖尿病膳食中长期增加食物纤维，可降低胰岛素需要量，控制进餐后的代谢，要作为糖尿病治疗的一种辅助措施。
七、改善口腔及牙齿功能：现代人由于食物越来越精，越柔软，使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少，因此，牙齿脱落，龋齿出现的情况越来越多。而增加膳食中的纤维素，自然增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会，长期下去，则会使口腔得到保健，功能得以改善。
八、防治胆结石：胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关，由于膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分泌、循环。因而可预防胆结石的形成。有人每天给病人增加20－30克的谷皮纤维，一月后即可发现胆结石缩小，这与胆汁流动通畅有关。
九、预防妇女乳腺癌：据流行病学发现，乳腺癌的发生与膳食中高脂肪、高糖、高肉类及低膳食纤维摄入有关。因为体内过多的脂肪促进某些激素的合成，形成激素之间的不平衡，使内激素水平上升所造成。
人可以死于疾病，不可以死于对生命的无知
真正的治疗养生最关键的不是钱，而是认知水平的提高
欢迎受健康困扰、想从事钙离子健康事业的与我们交流
书中钙离子六宝经销商 张朋程 15036337932
点阅读原文可看 张家瑞《不生病之真法》蔬菜汁(救命汁)做法，谢谢！
