智利美食~

智利海产食品很丰富，特别是龙虾和牡蛎(5～8月)。当地餐食主要有：鳗鱼汤(Caldillo de Congrio)，贝类菜(ChuPe de mariscos)。鸡肉蔬菜汤(Cazuela de ave)，卷酥馅饼——含肉、洋葱、鸡蛋、橄榄以及厨师喜爱的原料(Empanadas)，辣味玉米粽子(Hamitas)，牛排米饭（Bife Lomo），用番茄和洋葱调味的热狗(Vienesas)，瓦锅蒸牛排面条(Talarines con Lomito)。

餐厅会提供大约花费5美元的价格低廉的午餐服务。整个午餐会以一道简单的沙拉加油和柠檬汁开始，然后就是一碗热腾腾的炖菜（cazuela）或者一碗热肉汤、鸡肉或者海鲜，抑或是用别的食物代替肉汤，如填塞有肉、洋葱、一个煮鸡蛋和一些橄榄的面粉糕饼。

在夏天，千万不要错过了乌米塔（humitas），做法是将嫩玉米磨碎加上辣椒、西红柿、糖、猪油等调和在一起用玉米大苞包起来煮熟，放冷之后，再在火中烤熟食用。

在智利，海鲜菜肴格外受欢迎。如果你可以的话，可以试试大螃蟹和大虾。

智利的鳄梨牛肉三明治非常的有名，另外还有绿豆牛肉三明治和热狗加上番茄、鳄梨与蛋黄酱。

酒吧和俱乐部营业时间为18：00～1：00(次日)。当地产白葡萄酒既便宜又好。白葡萄酒主要有Santa Carolina和Cousino Macal两种，Tarapaca ex Zavala是一种勃艮第味道的葡萄酒。当地人喝的是pisco(一种葡萄蒸馏的酒)；Aguardiente是一种类似白兰地的酒，含酒精度很高；cola de mono(圣诞节酒)味道很好，在闹市区酒吧均有出售；Escudo是一种普通大众喜爱的啤酒。

待客的主食有用新鲜的玉米面制成的一种名叫“乔克洛”的嫩玉米糕，用大米、玉米粉、肉汤和蔬菜制成的“肉汤莱饭”，用奶酪、海鲜作的馅饼和用肉末、葱头、葡萄干、油橄榄、鸡蛋等作的馅饼。

菜肴是用猪肉、牛肉、羊肉、葱头、土豆、西红柿、生莱、白菜、菜豆、兵豆、鹰嘴豆等制成的，其中烤肉占很大成份，香味扑鼻，鲜美可口。待客的餐桌摆有各类水果，如苹果、柑桔、葡萄、西瓜、甜瓜、李子、杏、桃、草莓、荔枝以及山橄榄等，智利人称水果为天然甜食。智利人爱饮酒，待客是少不了酒的，低度白酒、红葡萄酒、白葡萄酒等是待客的常备酒。

看到这里是不是已经开始想要大吃一顿了呢？在吃吃喝喝的同时看看展会，了解更多不一样的智利似乎是更好的选择，一起看看智利即将举行什么展会吧？

2017 年智利圣地亚哥国际建筑五金、机械设备及混凝土展览会

（同期举办建筑工程机械展）

一、展会时间：2017 年 10 月 4 日-10 月 7 日

二、展会地点：智利圣地亚哥·EspacioRiesco 展览中心

三、展会周期：两年一届

四、主办方：智利建筑商会、智利水泥混凝土协会、智利 FISA 展览集团

五、中国区官方组展单位：中贸国际展览（北京）有限公司

六、展会简介：

智利圣地亚哥国际建筑展(Edifica)，混凝土展(Expo Hormigón)由智利建筑行业协会（CChC）和水泥混凝土协会（ICH）联合主办，是智利唯一的专业建筑展，两年一届。在智利本土和拉美地区都有重要的影响力。2017 年将形成建材五金、混凝土和机械设备三大展区，开放 3 个室内展馆和一个室外展区。

上届展会展览面积超过 35000 平米，参展展商超过 700 家，来自德国，中国，阿根廷，巴西，秘鲁，土耳其，韩国，美国，哥伦比亚，法国，西班牙等国，观众人数超过40000 人，2017 年展会主题有“建筑新技术”、“建筑表现力、“产品与服务”、“建筑设计与内饰装潢”等，为吸引更多高质量的专业观众，同期举办多场专业研讨会和商务会谈。

七、展品范围：

建筑建材：石材（大理石、花岗石、板岩及各类人造石）、陶瓷型砖、马克、胶粘剂、塑钢、铝型材、木材塑木、地板地毯、墙体材料、耐火材料、隔热隔音与保温材料、屋顶材料、PVC 管材、预制板、活动房屋、钢结构、水泥、防护膜、饰面材料、石膏、油漆、建筑玻璃、墙纸及幕墙、电线电缆等；

五金工具：水嘴、水暖器材、泵阀、浴室洁具和五金配件、丝网、门（包括橱柜壁柜门）窗及五金配件、开关和插座、紧固件、标准件、采暖空调、灯具照明、工程管网等。

 建筑工程机械：挖掘装载机、平台升降机、液压气动设备、发电机、切割机、脚手架、铲运机、推土机、钻孔设备、隧道工程专用机械、开凿机、电缆敷设机械、压缩机、压路机、平板式振捣器、沥青设备、建筑工地设施、集成房屋等；

混凝土设备：砖机，混凝土搅拌机、混凝土切割机，混凝土罐车、搅拌机、输送泵、布料机、混凝土输送管、混凝土振捣棒、混凝土试块制作模具，混凝土添加剂等。

八 、参展办法：

请有意参展的单位认真填写《参展申请表》并加盖公章后，传真或寄至我司。我司收到企业报名表后将向报名企业发送《参展确认函》等资料。

九、组展公司名称：

单位：中贸国际展览（北京）有限公司

电话：010-85376805 、85725156

传真：010-85376765 、85725168