研究发现,母乳喂养满6个月为小儿辅食添加的最佳时间,早产儿辅食添加时间应该为矫正年龄满6个月[矫正年龄(月)=实际出生年龄(月)-(40周-出生时的孕周)/4]。
但对于什么时候开始添加辅食呢?家长应该从以下几个方面来观察。
添加辅食的信号
1.月龄6个月母乳配方奶不能满足婴儿和生长发育的需求
2.每天乳量达800~1000ml
3.基本能坐稳
4.口水充盈,挺舌放射消失了
5.体重较出生时增加一倍以上
6.对大人吃东西感兴趣
合理烹饪,留住营养
辅食推荐
菠
菜
猪
肝
泥
(适合6-7个月的宝宝)
做法步骤
猪肝洗净,除去筋膜,用刀或者边缘锋利的勺子将猪肝刮成泥
2
菠菜选择较嫩的叶子,在开水里焯烫2 分钟,捞出来切成碎末
3
把猪肝泥和菠菜末放入锅中,加清水,用小火煮,边煮边搅拌,直到猪肝熟烂,盛出,晾温后喂宝宝
4
放入微波炉中高火“叮”1分钟,取出加入适量的盐
营养
猪肝是补血常用的食物,含有丰富的铁,可预防宝宝贫血。其中的维生素A 对这一时期的宝宝来说显得特别重要,它可以维持正常的生长功能,并能预防夜盲症。猪肝中还具有一般肉类食物不含的维生素C 和微量元素硒,能增强人体的免疫力。
胡萝卜肉羹
(适合8-9个月的宝宝)
做法步骤
将胡萝卜洗净,切成小块
2
将胡萝卜块放入搅拌机,加适量水打成泥
3
把胡萝卜泥与肉末拌匀,蒸熟,取出,放至温热喂宝宝
营养
胡萝卜含有胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁、核黄素、维生素C 等多种营养成分,与肉末搭配食用,有保护视力,促进生长发育,提高免疫力的功效
西红柿鳕鱼泥
(适合10-12个月的宝宝)
做法步骤
鳕鱼肉洗净,切成小块置于碗中,加入淀粉后搅匀,用搅拌机打成泥
2
西红柿洗净,用开水烫一下,去皮,切成小丁,用搅拌机打成西红柿泥。
3
黄油放入锅中,中火加热至融化,倒入打好的西红柿泥炒匀,将鳕鱼泥放入锅中,快速搅拌至鱼肉熟时即可,盛出,晾温后喂宝宝。
营养
鳕鱼含丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、锌、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美。鳕鱼还含有丰富的锌,锌对核酸、蛋白质的合成及对细胞的生长都有着重要的意义。含锌食物可增强宝宝的免疫力。
丸子面
(适合1-1.5岁的宝宝)
做法步骤
黄瓜洗净切片,木耳用水泡发后切碎
2
将肉末按顺时针方向搅拌成泥状,分3 次加几滴水,再挤成肉丸
3
将面条煮熟,捞出放在碗中备用
将肉丸、木耳、黄瓜煮熟后倒入面碗中,撒上葱花
营养
丸子面不仅含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,还含有多种维生素,能够促进宝宝健康成长,对提高宝宝的免疫力和维持体内酸碱平衡都有着重要意义。
如何判断辅食添加的效果
1.利用生长曲线连续观察身高、体重等生长指标、了解生长变化过程。
2.神经系统的发育(进食训练)
3.过敏的预防(湿疹、荨麻疹、腹泻、便秘等)
4.心血管疾病的预防(1岁以内不主动在辅食内添加食盐)
5.代谢疾患预防(均衡营养,预防肥胖及生长发育迟缓)
6.味道和食物偏好的引导(不在辅食中添加糖、水果等甜味食品,让孩子口味逐渐接近家庭饮食习惯)
7.龋齿预防(每餐后喝一两口白开水)
结语
以科学研究和先人经验为蓝本,以婴幼儿自身生长和身体状况为基础,以婴幼儿对喂养的接受状况为选择条件,以喂养效果为调整因子的喂养方式才是科学的喂养。