所需材料
大豆500g 水700
卤水少量
1. 把大豆放入水中泡半天的时间
2. 在榨汁机里一起放入大豆和700毫升水,榨取豆浆放入锅里不要溢出来,小火煮
Tip 卤水2勺,海盐1大勺,混合2-3大勺使用,食醋盐水也可以。食用醋盐水煮豆浆时不要关火,用小火煮好
3. 煮完豆浆关火,放入一点卤水缓慢地搅拌,然后放在豆腐模具里用纱布包裹30分钟以上定型即可。
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