【技巧】周末,手把手教您用原汁机做火龙果藜麦海绵蛋糕!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

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寒冷的冬天,

周末与其去逛街扫货,

不如在家里做一些美食。

今天,我们就为您推荐一款

用原汁机制作的

火龙果藜麦海绵蛋糕

火龙果

火龙果是一种低能量的水果,富含水溶性膳食纤维,具有减肥、降低胆固醇、预防大肠癌等功效,还有丰富的纤维,能够预防便秘。


火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。

它还富含VC以及花青素等抗氧化剂,能美白皮肤、防黑斑。

吃火龙果有诸多好处,除了生吃或者榨汁饮用,还可以加入蛋糕中提升风味和营养哦~


材料


鸡蛋4个(50克),藜麦粉120克,红心火龙果50克,牛奶25克,60克,玉米油30克。


做法
Step1
红心火龙果洗净,削去一层薄薄的外皮,将果肉连剩下的果皮一起切块,慢慢加入原汁机用粗网榨汁,期间可以多次少量加入牛奶,榨成火龙果泥。
Step2
往火龙果泥中倒入玉米油,搅拌均匀。
Step3
取四个常温鸡蛋,放入打蛋盆中,一次性倒入细砂糖。
Step4
打发到滴落的蛋液不立即消失,或者用牙签插进去不倒即可。
Step5
分两次加入过筛好的糕点粉,快速翻拌均匀,无面粉颗粒。
Step6
倒入火龙果混合液,快速翻拌,让火龙果混合液与面糊充分融合。
Step7
给模具刷上一层薄薄的黄油,以便于完美脱模。
Step8
将混合好的面糊倒入阳晨12连南瓜模,配方的量刚好装12个,轻轻震出大气泡。
Step9
放入预热好的烤箱,150度30分钟即可。
Step10
蛋糕烤好后,马上进行脱模,轻轻倾斜就滚了出来,非常完美。

周末闲暇时间,不妨按照这个方法尝试一下。当然,如果您缺少原汁机或烤箱 ,欢迎您到万宝电器选购!

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