2014第六届WCM世界巧克力大师赛 成就你的大师梦!

无论你是巧克力艺人，还是西点厨师，只要你对巧克力拥有奇思妙想，现在就有一个特别的机会让你闻名全球。如何实现？参加“世界巧克力大师”赛，这场知名赛事尤为关注巧克力的制作工艺和创意。

自2014年9月至2015年4月，代表高品质巧克力的经典品牌可可百利，将携手嘉利宝和卡玛在全国范围内开展选拔，各地巧克力艺人、西点厨师和其他巧克力专业人士将同台竞技。

【组织机构】：
主办方：可可百利
协办方：嘉利宝、卡玛、FHC
赞助商：安得利（中国）、KitchenAid
官方指定国内唯一合作媒体：伊莎莉卡烘焙网

【比赛时间】：2014.11.12-13

【比赛地点】：上海新国际博览中心

【参赛资格】：
1.职业：在糕点、糖果、餐厅和餐饮或职业教育行业任职人士
2.国籍：申请者必须持有所在国的国籍，或在当地工作居住5年以上
3.年龄：参赛者必须于1993年1月1日前出生
4.地区：中国大陆及香港、澳门地区

【比赛内容】：
1.一件大型巧克力展示作品
2.一款模制夹心巧克力
3.一份巧克力蛋糕
4.一份随行巧克力甜点

【比赛主题】：“自然真启”
本届巧克力大师各国预选赛和决赛主题均为“自然真启”

【主题定义】：

大自然历来都是强大的感官及灵感来源。无论是色彩，香味，海浪的声音，季节的变化，自然始终包围着我们并左右着我们的情绪。与此同时，如今的我们追求着更纯粹，纯正及高品质的食材。食物早已超越了裹腹的范畴，它述说着越来越多的人想要了解的故事。

本届可可百利世界巧克力大师赛要求参赛的甜品师，巧克力工匠和厨师们尽情利用色彩、形状、香味，材质……激发评委们的感官。我们希望邀请全世界的创造者们讲述他们是如何将自然界的产品、原料转化成一个个动人故事的，我们希望他们成为一个作家，创作和分享他们的展示工艺，并将可可及巧克力作为画龙点睛的妙笔。

【中国区预选赛冠军奖励】：

1.将被冠以“中国区（大陆及香港、澳门）巧克力大师2014-2015”的称号

2. 直接参加亚太区巧克力大师赛角逐“亚太区巧克力大师”的称号，并有机会赢得巴黎总决赛的门票争夺”世界巧克力大师“的头衔

3.免费赴法旅游，来回机票及酒店住宿由主办方承担

4.获得“可可百利法国黑金实验室以其姓名定制的定量巧克力”产品

5.“Chocolate World将以其姓名定制命名一款模具并在世界范围内出售”，任何能够获得模具详情信息的地方均有其姓名及照片展示，同时购买使用该模具的烘焙者们均可获得这些信息

6.获得“价值6900RMB的KitchenAid 经典款KSM150型号台式搅拌机一台”，第二、三名也将被公开展示

【参赛者的收获】：

所有参赛者除了能留下难忘记忆外，还可获得巧克力行业泰斗的认可！此外，参赛者们还将获得大众和商业媒体的关注，极大推动职业（国际）生涯的发展。当然组办方将视情况对获奖者给予一定奖励。

【报名方式】：

1.电话报名：021-5065 6200
2.QQ报名：咨询小编工作QQ2940044326或1751588287，完成报名事宜
3.邮件报名：发送”大师赛报名”主题邮件至邮箱2940044326@qq.com确认报名事宜

4.在线报名：点击页面顶部“我要参加”填写个人有效信息报名，下载《参赛须知》和《报名表》，并按照赛事要求发送个人作品简历等信息

在线报名链接：http://www.yeslicake.com/forum.php?mod=viewthread&tid=68113

更多参赛详情，可登陆伊莎莉卡烘焙网了解赛事最新动态！

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