原汁机 榨汁机 料理机 的区别 且买且珍惜

果汁，一定要是鲜榨的才健康。想要一杯鲜榨果汁，首先你需要一台榨汁机~那么问题来了，该如何选购一台榨汁机呢？

下面是一篇科普文，如果你想喝到一杯真正的鲜榨果汁，请必须认真阅读~~

市面上常见的能处理果蔬的产品大致可以分为三类：

传统榨汁机；原汁机（慢速榨汁机）和厨房料理机（搅拌机、破壁机）。

就使用体验来说，原汁机和料理机都能做出不错的果蔬汁，但榨汁机的效果就差了很多。

传统榨汁机工作时，高速旋转的刀网把水果粉碎，并利用其产生的强大离心力分离果汁，果渣则甩进收渣桶。虽然出汁快，而且可以处理大块水果，但强烈不建议购买。

由于刀网只对果肉进行切割而没有积压，因此很多果肉还没有榨干就被甩进了收渣桶，营养浪费严重

高转速刀片产生的热量造成营养成分被快速氧化，果汁榨出后会很快分层并有厚厚的泡沫浮在表面，口感粉粉的不好喝

这是最致命的缺点，每次用完刀网表面细密的孔洞都被果渣塞满，必须找个小刷子仔细清理，洗过一次就再也不想用了。

所以，传统榨汁机你懂得！你懂得！你懂得！（重要的事说三遍）

原汁机的工作原理是靠内部的螺旋杆以每分钟80转或更低转速不断对水果进行挤压、研磨来萃取果汁。不会打碎果蔬纤维，极大程度地保留了营养成分。

整个过程中不会接触太多空气，果肉不会升温氧化，成品没有泡沫不会分层，因此口感上佳，远胜传统榨汁机。

原汁机因为不会产生细小果渣，因此滤网的孔洞都比较大，一般用清水冲洗就能搞定。

一般料理机的功率都比较大，刀头转速极快，不但可以做果蔬汁，还能打豆浆、绞肉馅、做冰沙、揉面团等等；

这里就不谈出汁率了，水果蔬菜连皮带籽儿扔进去，几十秒后出来的果蔬汁没有渣没有籽儿，可以直接下肚！

只有一个料理桶需要清洗，用完后倒入清水，滴两滴洗洁精，开机运行20秒，最后再用清水冲洗一下就好。

最后小总结

最后，在家用榨汁机的选择上，建议首选原汁机。不但榨汁好喝且功能多样，产品品质还非常出色，用8-10年完全不是问题。

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