Joanne的好物推荐(六)

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楼主 2018-06-25 09:51:58
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当你们看到这篇好物的时候正好是法国的音乐节,每年6月20都是法国传统的音乐节,今天一过夏天就到了。大街小巷应该到处都是露天音乐会。国内也是一样,夏至了。


赶出了这篇好物,不催催自己,真的还会拖下去的,因为真的太多事情了,比如世界杯……


废话不多说,祝大家过一个爽快的夏季!


JOANNE的好物推荐(六)



Laguiole肉类温度计】


食物温度计已经不是一个新产品了。随便淘宝搜索下有各种各样国产的食物温度计。


但我还是想推荐下LAGUIOLE的这个肉类温度计。它会显示各种肉类的温度和口感,尤其是牛肉类。



我们去餐馆点牛排,几分熟到底是怎样的,带血?带红?咬不动?它的这款温度计,尤其把牛肉的几分熟都标识的清清楚楚,当你在家煎牛排时,把温度计牛排里一插,就显示,你这个牛肉已经在哪个刻度了,不至于太老,失去了肉类的口感,不至于太生,吃了生病。



EMILE HENRY 塔吉锅


塔吉锅原产于北非摩洛哥,也叫微压力锅,陶土锅。因为透气不透水,加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此最大限度地减少水分丧失。

塔吉锅的原理就是在烹调过程中只需一点水或者完全不用水,水汽均匀地滴落在食材上,可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。——来自网络


当初是因为北非缺水,这款锅被家庭广泛应用,但在今天这个锅还是依然存在并被使用。


是不是北非的塔基锅才是最好最正宗的。不是。发展到今天,人们对饮食的要求更加高,对器具进行了更多的改良,更适应今天的饮食习惯。


这世界上比较好的塔基锅,就目前来说,很遗憾,并不在北非。而是法国。

法国Emile Henry:这家陶制品工厂于1850年创建于法国马尔西尼(隶属勃艮第,更有名的恐怕是葡萄酒)。目前,工厂依然为品牌创始人Henry家族所有,所有陶土锅具厨具都由勃艮第陶土制成,独家专利就是如何让锅子在高温状态下不发生龟裂(最高耐热500℃)。产品不含铅和镉,通过加州Prop65认证(全称为《1986年饮用水安全与毒性物质强制执行法》,主要为了减少消费品中的致癌和生殖毒性物质),对食物安全;釉彩不会在使用期间开裂或者掉色。最后一条:由于产品本身缺陷造成的破裂,10年保修。——————来自网络


北非的塔基锅有点像中国最早的砂锅,对清洗,对温度都有一定要求。换句话就是工艺有局限。而Emile Henry的塔基锅可以进烤箱, 可以进微波炉,也可以直接扔洗碗机洗,更加满足了更多现代家庭的生活习惯。


塔吉锅也是很适合做各种中餐,任何的用煲做的食物都可以用塔基锅,任何用焖制的菜肴都可以用塔基锅,比如做牛腩煲,煲仔饭,任何粥类,还有任何蔬菜类,不加水,蔬菜出来还是原来的色泽,都是蔬菜的原味,等等……用塔吉锅可以保留食物原来的味道和口感,健康且快捷,还很好吃。


当然最重要的一点,颜值!它家塔基锅的颜值很高啊……

其实像法国很有名的做铸铁锅的的那两个牌子,前面介绍过,它们家也有塔基锅,当然还是铸铁锅,其实没什么意义。塔基锅优就优在是陶土做的。


附赠一个我用塔基锅做的芋艿排骨,拉到底就能看到我的黄色的塔基锅了,哪怕是夏天吃塔基锅做的菜,一看到这个颜色,食欲就又上来了,有没有?


颜值很重要啊颜值……



CLIK'S 食物保鲜烹饪可折叠多功能盒


十四年前韩国乐扣保鲜盒进入中国市场,小小一个盒子几十块,但马上卖疯了。中国人的生活习惯原来是非常习惯于把吃剩的饭菜带盆直接放冰箱的,乐扣进入中国市场,它既带来新的生活理念——收纳,又带来新的饮食习惯——保鲜。


乐扣很好,但是最大的问题是占地方和它的材质。


CLIK'S的这套盒子好在哪里。一,可折叠。它有不同尺寸和规格,但所有的都是可折叠的,意思就是容量再高的盒子折叠下来也有1,2厘米。相对于象乐扣这种传统的盒子来说,非常便于收纳。再也不用专门用一个柜子装盒子。


收纳的精髓就是用最小的空间最大的利用。


二,保鲜。这个和一般保鲜盒一样,不重述。三,耐高温。不单可以放微波炉,还能直接放烤箱。你是不是开始做蛋糕,你是不是买了很多蛋糕模具?它家的盒子可以直接做蛋糕模具,而且便于脱模,一点问题也没有。


一个盒子即使烹饪器具,又是收纳器具。非常实用方便。


CLIK'S的这套盒子,国内也没有,也买不到。但你们一定能淘到类似的。与其说我推荐一个产品,不如说我又分享了一个好的产品信息。



法国NINON的墙纸

90年代初墙纸在中国很流行,基本家家户户装修的,有点钱的都让人在所有墙上贴上墙纸。后来这个流行褪去了。可这两年,墙纸的流行又回来了。


相较于过去所有的墙面铺上墙纸,今天的方式是只铺一面,或者只铺一条,墙纸也不只是铺在墙上,还能铺在楼梯上,还能铺在任何你想装饰的地方。


更能体现个人和家庭的个性和特点。


个性化是今天家居装饰的特点。


墙纸没有什么可特别介绍的。国产的和进口的差很多。不仅是材料,更重要的是图案,色彩,细节的处理。


全世界做墙纸好的也很多,比如德国,德国墙纸的材质是过硬的。


我介绍法国NINON的墙纸,也不是因为它特别有名,而是因为它独一无二,它是有设计师个人设计且制造的。这个品牌只有35年的历史,它的团队从艺术设计到绘图创意生产全部自主完成。


过完夏天,有新房的就要开始装修,没新房的也想在老房子上做出点花样,也许就一张墙纸就改变了居室的风格。


推荐NINON墙纸的几个图案和用法,仅供大家参考。





妮维雅沐浴身体乳



夏天到了,天气炎热,每天都在出汗,每天都要冲个澡。你在夏天还用身体乳液吗?


市场上有很多身体乳液,尤其在秋冬,洗完澡后身体干燥,厚厚涂上一层,第二天醒来,皮肤都是有弹性的。那夏天呢?每天都在冲澡,皮肤的保护油脂损耗的更多,这个时候让你在涂身体乳液,你一定会吐个舌头,已经很腻热了好吗?


在好物推荐二(链接在这里Joanne的好物推荐(二))里推荐过妮维雅的懒人洗澡卸妆乳,一边洗澡一边卸妆,这次推荐还是妮维雅的产品,叫“沐浴之下的保湿乳液”,当然这个是字面直接翻译的意思,简单的就是说,这个保湿乳液可以在你洗澡的时候涂。什么意思,哪个小耳朵没有在听老师说?来,看过来……


一般洗澡,沐浴露涂好冲掉之后,直接涂上这款含有Q10的保湿乳液,在你全身湿漉漉的身体上按摩,按摩好后,直接水冲下,就像冲澡一样,浴巾一裹,你的全身保湿过程就完成了!


既没有全身的油腻感,又能进行24小时的保湿保护。是不是很适合夏天?



英国爽健电动修足机


脚是人体受力最大使用最大的器官。尤其脚掌和脚后跟,常常会干燥蜕皮。你以前磨死皮,拿块死皮板搓啊搓,死皮没掉,手已经酸了。


爽健的这款电动修足机就帮你解决了这个问题。它能干湿两用。它能有效的去除脚上的老茧和死皮,也许你肉眼看看你的脚还可以吧,这个修足机,不,应该说是去死皮器,打开开关,在你脚后跟轻轻一推,你脚上的死皮瞬间像小雪片一样飞起来。


看着十分酸爽啊。


瞬间去除了脚上的老皮和死皮。瞬间能让你的脚像宝宝。


推荐这款产品,是因为这个产品从前年底开始在全球推市场。我个人感觉,我以上说的这些都是事实,但缺点时它的头磨损的挺厉害的,要备几个头。是耗材。


与其说我推荐这个产品还不如推荐的是这个品牌


“爽健”“Scholl”——始于1904年的足部健康护理专家, 问世一百多年以来,爽健团队聚集了众多的医学和科学专家,他们一直致力于发现问题,研发专业鞋履舒适产品和足部护理产品。领先的足部健康护理技术和设计使爽健产品深受世界各地消费者的欢迎。今天在全世界70多个国家,爽健的名字已成为足部护理产品的代名词。——来自网络


它的产品全部是关于脚,你能找到所有你需要的产品。包括小腿,比如酸胀啊,解乏啊,抽经了啊等等,产品非常多。当然它家甚至生产袜子和鞋。



MIR 洗涤液


MIR是最好的洗衣品牌吗?应该还有更好的。


那么我为什么要介绍呢?因为衣服哪怕是洗衣机洗,我们也希望洗的干干净净,如果能洗的象新买来一样就更好了。


这是主妇们的心声啊。


MIR家的洗涤液非常细分。除了常规的洗衣液外。它家的洗衣液还分专供白色衣服的,黑色衣服的,彩色衣物的,真丝的,羊毛的,修复的,还有现在最新的3D洗衣液等等,不止一款适合你,相信我,你看到你都会想买回家的。我就全部买回家了。


我特别喜欢用浅色床单,尤其是白色的。


可白色床单特别容易发黄,用一般洗涤液洗的再干净,都还有使用过的黄迹。还有白衬衣等都有这个问题,尤其领口,袖口。


用MIR的专供白色衣服洗涤液,洗的干干净净,象新的一样。


黑色的衣物最怕毛屑,一有毛屑,黑色看上去就灰蒙蒙的,象脏脏包似的。用黑色衣服洗涤剂一洗,就是黑夜给了我黑色的眼睛一样,你眼睛瞬间发光了。


这款产品国内不一定买的到,但我相信同类的产品一定有。


过去我们洗衣服手搓,后来洗衣机,今天放洗衣机的衣服我们都进行了区分,那么洗衣液是否能更精分些呢。除了洗干净之外,我们是否还能追求下,即使机洗的衣物也可以完全不损坏衣物,洗好后还能有一样的色泽和品质呢。



Always discreet 尿失禁护垫



这是我在写前几期好物推荐时就准备写的。


我的好物推荐从来没有花里胡哨的,都是很实用的。不过分追求新奇特时髦的产品,而是想尽可能的让我们的生活更加方便和合理些。


看我的好物推荐的基本是和我年龄相仿的。我推荐过婴幼儿产品,推荐过家用电器,推荐过护肤,也推荐过食物。


这次想推荐给所有为人子女。


所有家里有老人的,我们基本都目睹了他们年老后如孩子般不听劝说的固执,也目睹了他们身体不再受控制的尴尬。


虽然残忍,但是事实,过了中年之后,往老年迈去,有一天你的父母上街时刻在找厕所,有一天你的父母躲在床上不肯下床,有一天你像他们曾经对待你一样,你围着他们的屎尿转。


生命是轮回。


合理又无奈。


推荐的是ALWAYS的尿失禁护垫。你不熟悉ALWAYS?你认识它,在中国它叫护舒宝。只是没有这款产品。


它相较于国内市面上给老年人用的护垫来说更加轻薄,瞬间能锁住水分,而且面上还是干爽的。还有不同尺寸可供选择,也有裤子型。就像婴幼儿纸尿裤一样,选择很多。


帮你们查过,亚马逊上买的到。



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EMILE HENRY 塔吉锅——芋艿排骨



附赠一个这个牌子的塔吉锅开锅方法,洗净擦干,倒上牛奶,小火五分钟,中火五分钟,大火五分钟。然后关火。等牛奶全部凉透。嗯,要凉很久的,因为这个锅保温效果真的很好,孙悟空进去也要被闷死的。等牛奶全部凉了,倒出。再在锅里倒上热水。让锅就这么浸着,至少一个小时。其实一锅热水倒进去等全部凉要很久,我就等了2个多小时,反正就这么泡着,等凉。最后洗干净擦干,开锅就好了。



芋艿排骨做法很简单:排骨泡血水洗净。葱姜蒜拍碎切碎,蚝油,胡椒粉,如果想上色用老抽,如果喜味重生抽盐,我都没用。我加了些芝麻香油。还有薄薄一层玉米淀粉。揉捏到位,放一边腌制。


没在亚洲超市买到芋头,其实荔浦的芋头最好,切小块垫底。只买到急冻的芋艿。注意不管是芋头还是芋艿都要沥干,或者用厨房纸巾吸掉多余的水,不然很容易糊锅。



然后就是全部扔进塔吉锅。锅底刷层薄油,中小火,或者小火也可以。一层芋艿一层排骨,把腌制排骨的酱汁都均匀的倒进去。盖上它的大盖子就可以了。我的这个量,开中小火,15分钟就熟了。


不用2,3分钟,你就会发现锅边沿有水气涌出,里面水循环自热模式就开始了。它的原理就是烧制食物的水蒸气上去又下来,进入食物里,食物原本的味道根本逃不掉,都自己消化掉了。


关上火,洒上葱花,还能听里面边煎边蒸的声音,可以闷一会再开盖。




看上去清清爽爽爽,一点都没有着色,就是食物本来的颜色和样子。芋艿一点调味料都没放,所有肉鲜香味道都入到了芋艿里,尤其是最后的汤汁你可以由上而下反淋下来,直接拌饭好几碗。


塔吉锅基本就是懒人锅,什么食材扔进去,都能做出最好吃的味道。


不足地方有没有?有的。就是掀锅盖时要带隔热手套,锅身通体都很烫孙悟空没有在里面被闷死也要在外面被烫死的……




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