新中产们拯救失眠的三大神器:跑步、抄经、喝果汁!

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楼主 2018-06-24 23:01:37
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据说新中产们拯救失眠与焦虑有三大神器:跑步、抄经、喝果汁。


比老中产们“出国、信佛、生二胎”可操作性强多了!


上次说了喜欢给林志玲榨果汁的潘石屹,其实还有李开复也是榨汁爱好者,在说投资理论时都要用榨汁机来做比喻!


今天就来告诉你:从啃一个苹果到喝一杯果汁,人类文明到底实现了什么样的复杂进化。





迷思1:水果需要榨汁喝嘛?



很多网友都表示,果汁有必要榨成水喝么?


问题是就是有很多根本不想吃水果的人啊,让他啃一个水果,简直要了他的命。


而且榨汁喝可以一次搞苹果青椒牛油果生姜香蕉汁。很多你不爱吃的菜,和好吃的水果放在一起,你也就吃了。


而且还要考虑到牙口不那么好的老人的需求啊!


再者是,高级一点的机器,可以做水果泥,奶昔,冰沙……热爱厨房的童鞋的都知道,连肉丝切得有多细对口味都会有巨大影响。


健不健康另说,喝果汁一定是比吃水果更!爽!



迷思2:榨汁机,搅拌机,破壁机,料理机都是什么鬼



这里要普及几个概念,榨汁机,原汁机,搅拌机,破壁机,料理机都是些什么鬼。


有个十分简单粗暴的定义,无论这个机器名字叫什么:


汁渣分离的,就是榨汁机/原汁机。

汁渣一体的,就是搅拌机/料理机。


再细分来说,所谓榨汁机,就是把水果里的水榨出来喝的机器;原汁机,就是尽力把水果里的水全榨出来喝的机器。


前者原理一般是靠压力把食物跟转动的刀片进行接触,出汁率比较低,后者是通过螺旋推进式挤压、低速柔性的方式来加工食物,出汁率会增加。


搅拌机,破壁机,料理机,只要是汁渣一体的,都是另一类,核心原理是用转速极高的刀片把食材哔哔哔地打碎,打很碎。


搅拌机、破壁机,料理机的好处是可以做别的。比如用这种机器制作出来的混合饮品,加入一些难榨的原料也完全OK,如亚麻籽、芝麻、麦芽等。


无论加工水果蔬菜,还是加工水果、蔬菜与坚果、种子、全谷物或其他原料的混合物、打肉馅,一台搅拌机足矣。


回到那个喝果汁健不健康的问题:


如果你用的是去渣的那种机器,最要警惕糖!


纯果汁很容易糖超标啊,因为许多水果本身含糖很高,你吃一个苹果就饱了啊不会再吃第二第三个,但是果汁可以喝两杯都不嫌多,不知不觉就吃了好多糖。


如果用这种机器,解决方案是:少放点含糖量高的水果,多放点蔬菜,多吃点渣。



迷思3:打碎食物会促进营养吸收吗?



否。


食物打碎,只是肠胃更容易吸收,对于咀嚼功能较差的婴儿、老人,或是吸收功能比较差的病人,把食物打碎比原先整个吃更好。


另外,胃只是研磨工具,主要的吸收器官是小肠啊旁友们!


所以,搅拌机的重点,在于家庭全龄适用。小朋友可以做营养辅食,咀嚼功能差的老年人吃东西更好入口,病人吃了更好吸收。



迷思4:快,快告诉我怎么选!




果汁机人气之选:

韩国惠人Hurom



韩国惠人Hurom

推荐型号:惠人HU660WN-M

参考价格:2200元

额定电压:220V

额定功率:150W

特性:挤压式出汁


不同于以往的榨汁机主要采用高速切分,惠人原汁机采用低速挤压,算是榨汁机升级版,最大程度保证了果汁出来以后少氧化,不分层,口感也比较好。


不过这个需要食材预处理,水果、蔬菜都切成块状。


从网友的反馈来看,惠人榨汁机口感比较好,出汁率高,噪音低。


不过原汁机的通病是清洗麻烦,需要把搅的部件一个个拆开来冲干净。有旁友表示用一次要洗半天,也有人觉得哎哟不要太好清洗,刚打完水冲冲就行了。请自我斟酌懒癌症状选择。


但是因为惠人是低速挤压式,不削皮可以,但是一定不能带硬核,iphone5不小心丢下去机器就挂了。




性价比网红之选:

My Juicer


ERGO CHEF原汁机

型号:BLMJ40136

容量:0.6L材质:Tritan / 不锈钢 / FDA食品级ABS

功率:250W

电压:220V

价格:298元




在搅拌机这个类别里,竟然有不少马友友不约而同提到这个品牌,当然,还有无辜躺枪的飞利浦。飞利浦是许多榨汁爱好者的启蒙机器,但在用了惠人或是其他榨汁机又无情抛弃了它。


My Juicer是专为果蔬汁爱好者准备的,重点在于极其方便快捷,易清洗,它的机身不大占地小,容器即杯子,打完带上就可以出门。


价格也低,才300块不到。


重点是,机身不大占地小,容器即杯子,携带,清洗都很方便。




全龄家庭之选:

Vitamix



Vitamix / 维他美仕

型号:TNC5200

功能:搅拌,榨汁,碎肉,碎冰,做奶昔,打蛋,料理

功率:1000-1200w

电压:220V-240V

价格:6800




日剧《家族的形式》里,贷款35年终于买了一个小房子,每天早晨都要喝果汁的男主,用的就是Vitamix s30。


搅拌机的鼻祖就是Vitamix,1937年诞生于美国,后来经过几次改进,很快就荣获广大美国家庭主妇的芳心。


想想看,在50,60年代,就有一款能够很方便制作冰淇淋,将谷物磨成粉,很快做出料理浓汤,以及能把完整地蔬菜水果打成渣渣都不剩的果汁的机器,太未来感了啊!


V家的搅拌机号称可以打碎细胞壁,任何水果连皮带籽都可以扔进去,出来的都是汁。它的镭射钢刀组合超强变速马达非常厉害,马达能达到每分钟37000转,不管有核无核,葡萄藤还是核桃,都能全部粉碎,而且你还喝不出来。


许多人提到,无论丢进去是啥,出来的东西口感非常柔滑,也有人觉得太柔滑了,不够香。


此外,清洗也很方便,缺点是大,占地,而且声音大,有种桌上开起了电瓶车的感觉。


总之非常适合家里有老人小孩的全龄使用。




Blendtec



Blendtec也是神机,是星巴克、costa、麦当劳指定采购品牌机型。网上有它打碎iphone、打火机的各种视频。


据说在星巴克里,每天肩负着要打几百杯沙冰的重任,心疼。




家庭用的话,选择signature series就够用了。淘宝上最便宜的也要4000多,所以海淘优势明显。


需要注意的是这个噪音比较大,由于美国的电压标准和中国的不一样,所以还需要配一个变压器。


好多人都想知道B家和V家机器到底有毛区别:简单粗暴地区别是同级别系列,Blendtec颜值更高,细节更讲究,比起V家操控更现代化,不过就我们凡人的粗糙其实难以感受到这些细微的差别。



颜值全能之选:

博朗搅拌棒




型号:博朗Multiquick 7 MQ 785

参考价格:600元

功率:750W


除了这些,还有一款手持的搅拌棒被很多年轻妈妈们安利,这里说一下博朗Multiquick 7 MQ 785 搅拌棒,重点是清洗方便,性价比高。


这款MQ多功能料理棒,集搅拌、绞肉、切碎、果汁、奶昔、婴儿辅食等功能于一身,非常实用。


使用了德国原装制造的静音型交流马达,寿命长、噪音小、急速完成料理任务,可30秒切碎400g肉。拥有无级变速、可一键单手操作,很是方便。一套装备中共包含了搅拌机、打蛋器、切碎器、果汁碎冰杯。网友们使用频率超高,而且真的是喝过才知道。


本期榨汁机粗暴总结如下:


+对果汁特别有爱,想要口感好的,买惠人;

+单身狗没钱也想要喝果汁的,买My Juicer;

+追求品质的全龄家庭,上Vitamix5200/B家signature系列;

+只想要简单粗暴做婴儿辅食,上博朗搅拌棒。


-The End-


(本文转载自"airbnb上那些有爱的家")



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