早餐对于人的营养需求真的太重要了

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楼主 2021-10-09 07:33:43
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180天营养早餐 自我修复  
人身上的细胞在经过六个月左右的时间, 大部分细胞组织都会被更新90%,产生新的组织。胃细胞7天更新一次; 皮肤细胞28天左右更新一次; 肝脏细胞在180天更换一次; 红血球细胞120天更新一次…… 在一年左右的时间,身体98%的细胞都会被重新更新一遍。一天之计在于晨,早餐的营养占了全天营养的60~70%,掌握了良好的营养早餐方法,就是把健康开始自己掌控!

教你做“营养早餐”


一、为什么要吃早餐?

答:

如果不吃早餐,胆囊里存储了一夜的胆汁无法正常的释放,长期如此会导致胆结石胆囊炎。由于没有蛋白质的供应,脑细胞供能不足,易出现疲劳状态,血糖偏低,情绪不稳定,易发脾气。肝脏超负荷工作,把存储在肝脏里的酐糖转化成血糖释放到血液中以满足细胞的需要,易伤肝。如果早上你的工作压力增大,身体需要更多的能量,机体就会从各个器官抽取蛋白质转变成能量来满足需求。长此以往,易导致免疫能力下降,肠胃功能失调,内分泌紊乱等等症状,引发各种疾病


二、为什么要吃营养早餐?

答:

如果吃随便的早餐,比如许多人早餐就是一个包子或一个面包、一杯水,有些人干脆就只喝一杯牛奶。这样的早餐虽然比不吃要好,但其实对身体的危害还是很大的。因为这样的早餐,蛋白质几乎没有,也没有纤维素,只有一些精细的碳水化合物,这些精细的碳水化合物大约在半小时左右就能迅速的转变成糖分进入血液中,于是你的血糖迅速升高当超过正常血糖值时,胰腺分泌胰岛素,胰岛素使血糖迅速下降,当低于正常值时,胰岛素分泌下降,糖份大量进入血液,血糖增高。


经过几次反复,最后当时间超过上午的11点钟后,血糖水平甚至低于每次早餐前。这就是为什么有时吃了早餐反而比不吃早餐时还饿得更快的原因。长此反复,易造成胰岛素分泌混乱,导致糖尿病。另外,空腹喝牛奶,而不吃其他的东西是非常不可取的。牛奶里有丰富的蛋白质,蛋白质的消化需要在胃里停留2—3小时,当胃是空的时候,液体会很快通过,蛋白质根本就没有办法在胃里停留,牛奶里的营养几乎都被浪费掉了。所以喝牛奶时记得要吃些可以在胃里停留的食物,这样才有意义。


而吃营养丰富的早餐,血糖会平稳上升,超过正常值时胰岛素很容易控制,血糖很快趋于稳定,帮助你维持最佳的精神状态,甚至可以让你下午的精力都可以得到很好的保持。丰富营养的早餐,不但补充上午人体所需的营养、帮助肌体更好的进行排毒,更可帮助维护机体内分泌的正常,对女性来说,雌激素分泌的正常,促进月经周期的规律,帮助女性更好的排毒,有利于女性的身体健康。


营养早餐的意义:

1、帮助肌体补充所需的能量,满足上午的营养需求,所谓“一日之计在于晨”。


2、帮助肌体更好的排毒维持机体的健康状况。每天6:00—12:00,身体经过一夜的修补、代谢产生了许多的废物和毒素,这个时间是身体进行排毒的时间,所以尽量在8:00之前吃早餐。


营养早餐的原则:

1、一定要有丰富的优质蛋白质

只有丰富的蛋白质,才可以满足机体的能量需求,让你一个上午精力充沛。同时蛋白质对维持肠道健康、帮助肝脏的正常运转、提升免疫力有非常重要的意义。最新的营养学研究发现,早餐如果能摄入的蛋白质占到一整天蛋白质需求量的70%,这样的早餐将是最棒的、最有利于身体健康的早餐(午餐5%,晚餐25%)。


2、适量的碳水化合物,少量的脂肪

碳水化合物可以迅速转变为能量,帮助肌体的需求,并维持血糖指标的正常。少量的脂肪特别是不饱和脂肪有助于维持细胞膜的正常功能,帮助细胞更好的排毒。千万不要摄入过多的饱和脂肪,它会加重肝脏负担,影响血液循环,是心脑血管疾病的原凶。


3、充足的可溶性纤维(苹果……)及各类维生素与矿物质

可溶性纤维可增加肠胃的饱胀感,让蛋白质停留在胃部的时间增长,有利于蛋白质的充分消化和吸收,并可让糖份进入血液的速度减慢,有利于胰岛素控制血糖,维持血糖的正常水平,预防糖尿病。


钙、镁维持神经系统稳定和骨骼的健康;维生素B群帮助能量更好的转化,减轻肝脏负担,维生素C帮助胶原蛋白的合成,有利于细胞的排毒,维生素E能维持细胞膜的正常功能,利于皮肤、微血管细胞排毒……



三、营养早餐方案是怎样的?

答:

早晨起来先喝一杯300—500毫升的温水。十分钟以后,作30—40分钟的运动(只做有氧运动:慢跑、健身操等)洗一个热水澡。洗完澡十分钟后,开始早餐(早餐不要超过上午八点)。


下面小编就将五份集颜值、营养、健康

于一身的“冠军早餐”食谱

推荐给大家

马上get这份早餐食谱

让你一周早餐不重样

开启活力每一天吧~

☟☟☟


红装素裹营养餐



  • 草莓香蕉蛋白饮:将半根香蕉、1盒250克酸奶、5个草莓、少许温水,全部放入搅拌机中,然后加入一勺纽崔莱®多种植物蛋白粉,启动搅拌机一分钟即可倒入杯中享用;

  • 七彩沙拉:将洗净的苦菊、熟玉米粒、青红黄椒丝、紫甘蓝丝,放在一起搅拌均匀放入盘中,然后淋上甜辣酱即可;

  • 卡通馒头+水果拼盘:配上自制的卡通馒头和水果拼盘,一份有颜又有营养的早餐就成功啦~



海参捞饭营养餐



  • 酸奶猕猴桃蛋白饮:酸奶、猕猴桃、纽崔莱®多种植物蛋白粉全部放入料理机充分打匀;

  • 海参捞饭:蒸熟的米饭盛一碗扣在盘子上,在安利皇后®小煎锅中放入少许玉米油煎葱白至焦色捞出,瓶装鲍汁+生抽+清水烧开,放入泡发好的海参和蘑菇,闷烧五分钟,取出海参蘑菇装盘,汤汁加一点蒜薹碎勾芡浇在米饭上,美味的海参捞饭即成。




皇后锅披萨营养餐



  • 草莓蛋白饮:草莓、酸奶、蜂蜜 、纽崔莱®多种植物蛋白粉全部放入料理机充分打匀; 

  • 皇后锅披萨:将加入酵母发好的面做成小饼,用叉子扎好眼儿,稍稍再发酵一下,然后在饼上抹一层披萨酱,放一层马苏里拉芝士,再将备好的彩椒放到饼上,最后再撒上一层马苏里拉芝士。在安利皇后®小煎锅中放入少许油,放入披萨饼,小火闷熟即可。



金锅油条健康吃



金锅油条:                                  

  • 将低筋面粉250克、水130克、酵母5克混合揉成光滑面团;

  • 把面团放案板上将盆倒扣上面(还可用保鲜膜),发酵半小时;

  • 将发酵好的面团揉排气,第二次发酵;

  • 第二次发酵后,先在案板上涮上油,把面放在刷油后的案板上,揉成长条,再用刀切成2公分左右宽的长条;

  • 把切好的长条每两块叠在一起,用筷子在中间按一下,使两块能粘一起;

  • 在安利皇后®中式炒锅中倒入油烧开,把油条拿起拉长后放入锅里炸至金黄即可。


PS:吃油条想要油脂摄入不过量,就要配上果蔬和鱼油,外加一勺纽崔莱®多种植物蛋白粉,才能弥补油条早餐中蛋白质匮乏的缺点。美味又营养,这是有中国特色的冠军早餐喽!



花团锦簇营养餐



蓝莓香蕉蛋白饮:将20粒蓝莓,1根香蕉,1盒酸奶,半袋牛奶,1勺纽崔莱®多种植物蛋白粉,2勺红糖放入搅拌器榨成汁即可;


花团锦簇

  • 将半个红心火龙果榨汁之后放入一勺面粉、一个鸡蛋搅拌均匀后,全部放入安利皇后®中式炒锅内摊成面饼备用;

  • 将里脊肉丝放入安利皇后®中式炒锅内炒熟再放入一小块咖喱炒成咖喱肉丝备用;

  • 将摊好的火龙果蛋饼放入盘内,上面放上炒好的咖喱肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝,将饼卷成捧花的形状,再洒上适量黑白芝麻点缀,将黄瓜皮弄成绑带的样子装饰在捧花的下端,高颜值早餐完成了。



俗语有云

早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少

可见,早餐对于人的营养需求是多么的重要


新的一天

一切都要有个好的开始

那么就从每天早上按时吃早餐开始吧!




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