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牛油果是这几年声名鹊起的“网红食材”，红到能频繁出现在你朋友圈的早餐餐桌上，红到差不多成为中产阶级的一个象征了...
对于很多中国人来说，这种梨型的网红水果实在算不得好吃，没有甜美多汁和清脆的水果属性，牛油果吃起来水分很少，吃起来那个味道还...而且真心不便宜！
在小编还没有开始减肥前，一直有个疑惑，为什么明明牛油果这么油腻，含有这么多的脂肪，却会被奉为减肥圣品？
为什么并不好吃却是最受宠的明星水果！这个疑惑终于在最近解开了，而且因为这个谜团的解开，让小编在五天内瘦了3斤，3斤哦！
要知道，小编跑了十天步，最终也才瘦了1斤哦！！！究竟是什么情况呢？待小编娓娓给您道来~
其实你把牛油果当成一种普通水果，当作饭后水果抑或下午茶，一天吃1-2个，其它的三餐还是该吃肉吃肉，想吃甜点就吃甜点时。
那么，牛油果真的只会让你更胖，因为据说一个牛油果所含的脂肪酸，可以满足一个165cm女生一天所需的油脂。
意思就说，你吃了一整个牛油果，意味着你一整天不需要摄入任何其他油脂了，多了就变成你身上的脂肪了！
那么，什么情况下他能成为减肥圣品呢？其实小编也是受到一篇《康熙》的启发，我们说减肥七分吃、三分运动。
不是说非要你吃的份量比之前少很多，而是热量比之前少很多。于是，很多人就想水果蔬菜热量很低啊！那我们就吃这些就好了。
没错，只吃低热量的水果蔬菜，确实可以让你快速瘦下来，但他会让你瘦得不健康，一旦复食会反弹，更重要的是，光吃这些你极容易饿啊！！
随着营养健康知识的普及，越来越多的人对美食的要求不仅仅是色香味，还注重食物的营养健康，牛油果因其较高的营养价值受到很多人的青睐。
丰富的营养价值使得牛油果备受追捧，也因此被称作“健身神果”，适量食用牛油果，能给你的身体带来很多好处。
增强饱腹感，防止饮食过量
牛油果中所富含的蛋白质能够延长饱腹感，吃上半颗便能消除你的饥饿感；同时牛油果含有大量的膳食纤维，膳食纤维在胃、肠内吸水后，使胃、肠扩张，也能产生饱腹感，让你不必饿肚子。
保护肠胃，防止便秘
丰富的膳食纤维不仅能够延长饱腹感，还能促进肠胃蠕动，保护消化系统，具有通便、防止便秘的作用，经常食用牛油果能改善消化不良和便秘状况。
美容护肤
牛油果含有丰富的维生素、胡萝卜素和植物油脂等，它们对皮肤有益且易被吸收。因为具有护肤、防晒的作用，牛油果已经被广泛应用于洗面奶、防晒霜、洗发水等化妆品中。
保护心血管，预防癌症
当从食物中所摄取的不饱和脂肪酸长期不足时，很容易诱发心血管疾病，而牛油果中不饱和脂肪酸的含量高达80%，经常吃牛油果有益于心血管的健康，预防癌症的发生。
挑选牛油果时，主要采用“看”和“捏”两种方法。
外皮是青绿色的且用手轻捏没有任何反应，这便是未成熟的牛油果，一般需要放置5-7天才能食用。
外皮是深绿色的且用手轻捏，果肉会稍微凹陷，这便是成熟的牛油果，最好尽快吃掉。
外皮是暗黑色的且用手捏，果肉凹陷没有弹出来，这就是过分成熟的牛油果。
1. 将牛油果对半切开并去核。
2. 用勺子将半个牛油果的果肉挖出来放进搅拌机中。
牛油果不仅保证了必须脂肪酸的摄入，而且每吃一次，真的可以能有半天的时间，不再有饿的感觉了！！而且每天只吃半个牛油果的话热量，其实也就100大卡左右。
现在明白了吗？牛肉果减肥是建立在配合低卡套餐的基础上。如果你决定了用吃水果套餐来减肥加入牛油果，可以让你更有饱腹感，而且让你瘦的更漂亮！
在这我看来外表坚硬粗糙，内心却温润如玉的牛油果，因为口感细腻又没有什么味道，所以是百搭食材，不妨跟着小编学习几种牛油果的简约美味又健康的吃法吧！
将牛油果切成小丁，然后加入喜欢的水果蔬菜。因为牛油果本身的热量比较高，所以想要保持身材的妹子们，最好少用或者不用沙拉酱，可以加入少许芥末或者蜂蜜调味即可。
-- 用料 --
牛油果、面包片、培根、盐、黑胡椒、蛋黄酱
-- 做法 --
1、牛油果去核用勺子挖出果肉放到碗里。
2、鸡蛋煮熟去壳放到牛油果碗里，加入盐，黑胡椒和蛋黄酱，捣碎。
3、拿一片面包垫底，抹上牛油果酱铺一层培根肉，不喜欢可以不加。
4、叠三层后，斜角对切。就可以吃啦，配点牛奶或者酸奶，都是极好的。
-- 用料 --
牛油果、虾仁、紫甘蓝、杏仁、橄榄油、油醋汁
-- 做法 --
1、虾仁腌制20分钟，生菜、紫甘蓝洗净待用；
2、鲜虾下锅煮熟，捞出去壳；
3、牛油果去壳，去皮，切小块；
4、将橄榄油、油醋汁，混合放入材料中，搅拌均匀即成。
必须强烈推荐！冰淇淋一样的口感！
-- 用料 --
牛油果、白糖
-- 做法 --
1、牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。
2、加入适量白糖（20g左右），充分拌匀。
3、如果要直接吃就选冷藏过的牛油果。
4、不急的话做好了可以放冰箱冷藏2小时再吃。
5、冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样！
6、一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。
-- 用料 --
牛油果、三文鱼、日本酱油、柠檬皮纳、芥末
-- 做法 --
1、三文鱼和牛油果切厚片。
2、一片三文鱼上面叠一片牛油果，再叠一片三文鱼…
3、这样一层一层地摆好。
4、挤一点柠檬汁上去，防止牛油果氧化。
5、准备好青芥末和寿司酱油。
6、吃的时候一定要一片牛油果配一片三文鱼一起吃！！
7、牛油果瞬间变身三文鱼的口感！
-- 用料 --
牛油果、沙冰、牛奶、蜂蜜、白糖
-- 做法 --
1、牛油果切块，和牛奶、蜂蜜或白糖一起放进搅拌机，打匀即可。
2、如果想吃冰的，可以加一些冰块一起打。
除了吃，牛油果还能当护肤品哦！！
发膜
牛油果、蛋黄、橄榄油搅拌一起，涂抹在头发上，能对干枯分叉的头发起到一定的修护作用呢。
面膜
牛油果、蜂蜜、柠檬、酸奶混合~
（抹在脸和头发上的图片看起来略恶心，美食君就不放出来影响大家食欲了。）
总而言之，牛油果是好食材。
但好食材，也得结合好方法。
金子会发光，你不给光也不会亮啊~
而好方法，也讲究因地制宜。
完全照搬西方食谱，这也不靠谱。
最后，若没吃过的朋友，大可以尝试
爱吃的朋友也是，还真别贪多，凡事得讲求适度。
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