牛油果是最理想的婴儿辅食,可提高记忆力促进发育

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

牛油果有"brain food"之称,最近非常受人欢迎,无论是作为食物还是作为化妆品中的成分,尤其作为宝宝辅食广受好评。那么到底宝宝吃牛油果的好处有哪些呢,下面跟随萌主一起来详细了解了解吧~



宝宝吃牛油果的好处


1.促进宝宝生长发育

牛油果含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维以及多种人体需要的氨基酸等,营养元素很丰富全面,能补益宝宝身体,促进宝宝生长发育。

2.润肠通便

牛油果中含有大量的不可溶纤维,能够加快人体消化,促进肠道蠕动,清除堆积在体内的残留物,润肠通便效果极佳,适合经常便秘的宝宝食用。

3.滋养头发

牛油果中含有大约30%的油酸,油酸属于珍贵的植物性油脂,能够帮助宝宝改善干枯毛躁的头发,让小儿头发恢复润泽健康状态,特别适合头发干枯宝宝食用。

4.不会增重

牛油果富含不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平,需要减肥的超重宝宝也可以多吃。

5.预防贫血

牛油果所含铁、钾等矿物质含量,也比其它水果高1~2倍,在防治贫血症方面具有重要价值,适合小宝宝食用。

6.预防婴儿血管畸形

牛油果是叶酸的良好来源,这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,減少成年人患癌症和心脏病的机率。

7.保护眼睛

牛油果含丰富的叶黄素,叶黄素是一种类胡萝卜素,能有效保护眼睛,增强记忆力,经常玩电脑、看电视、用眼过度的宝宝应该多吃。

8.滋养肌肤

牛油果拥有超凡的维他命含量,还含有丰富的维他命B1、B2,能使宝宝肌肤保持光滑、柔嫩的最佳状态。



宝宝吃牛油果须知


牛油果是美国医生极力推崇的婴儿食品,适合刚开始添加辅食的小宝宝,是非常理想的婴儿食物。美国人还称之为"brain food",因为牛油果所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长,并且提高记忆力。

那么家长给宝宝吃牛油果前必须知晓以下几点:

①牛油果中所含有的油类成分过高,对于年纪比较小的宝宝来说,多吃是不利于消化的,虽然宝宝四个月开始就可以添加辅食了,但是最好还是在宝宝六个月之后,给宝宝添加。

②家长们在给宝宝吃牛油果的时候,切记不能多吃,多吃有可能不利于消化,要按照宝宝的消化情况来定量,最多一天一个,也不要天天吃,一周吃三次就行。

③绿色硬的牛油果是没熟的,只有变成黑色里面才是黄油状才可以吃。天气比较冷的话催熟的办法是放在太阳下暴晒几天,或者和苹果放在一个密闭口袋里几天。天气热的话可以放进冰箱冷藏就可以延缓熟化时间。

④牛油果一定要新鲜开新鲜吃,不能久放,切开的果子要尽量一天内吃完,不然很快就会氧化变黑,即使加了柠檬汁也没什么用了。

⑤牛油果几乎是没有什么味道的,感觉是在吃没有味道的榴莲,但回味很重很浓郁,又有一种坚果油的味,质感像奶酪和黄油。

⑥牛油果不能和西瓜一起吃,会拉肚子。

⑦吃牛油果前清洗干净以尽量减少果实表皮上含有污染的农药或者细菌的风险。

⑧有些由牛油果制作的食物对孕妇会产生一定的危害,比如用牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一种会导致李斯特菌的细菌,所以家长要谨慎选择牛油果制成品。



宝宝怎么吃牛油果


1、直接食用

将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,洒少量白糖,让小朋友自己拿着当零食吃。或是把牛油果剥下皮,用勺子压成果泥做成最简单的辅食,直接喂给宝宝吃。



2、做奶昔

①牛油果香蕉奶昔:准备温水90ml,加入3勺奶粉,温水调好。香蕉切块,牛油果对半切开取出果肉。然后把牛油果、香蕉、牛奶倒入料理机中搅拌2分钟。

②牛油果蓝莓奶昔:准备牛油果半个、蓝莓15颗左右、120毫升配方奶。蓝莓清水浸泡10分钟左右,准备配方奶和120毫升温开水,加入4勺奶粉,摇匀。牛油果用勺子挖出果肉,和蓝莓、配方奶一起倒入果汁杯里,用料理棒把以上食材打成汁。



3、做果泥

①牛油果香蕉泥:把香蕉和牛油果切片,用搅拌机打成混合果泥,就可以喂给宝宝吃了,非常柔软香甜。

②牛油果苹果泥:准备1个苹果,半个牛油果,苹果洗净去皮切块,牛油果用勺子挖出果肉,苹果上锅蒸8分钟左右。蒸好的苹果和牛油果一起装入果汁杯中,用料理棒打成泥,打十几秒就好。

③牛油果猕猴桃泥:牛油果对半切开取出果肉,猕猴桃取出果肉,倒入搅拌机中,充分搅拌。

④牛油果胡萝卜泥:准备牛油果一个,胡萝卜一根。将牛油果切开,然后用调羹将牛油果的果肉刮出备用。胡萝卜放入锅中蒸软后,压成泥状后和牛油果泥混合即可。



4.其他

①蛋黄牛油果米糊:准备米糊,牛油果,水煮蛋,将米糊用水调开,牛油果用调羹刮泥,水煮蛋的蛋黄碾成泥,最后样搭配在一起就可以了。

②牛油果水果沙拉:准备牛油果,蒸熟的梨,香蕉及全脂酸奶。牛油果果肉取出,香蕉,蒸熟的梨去皮切成块。将上述水果放入搅拌机中搅拌成泥取出,最后添加全脂酸奶即可。

③牛油果虾仁粥:准备大米、新鲜虾、牛油果,调味料。将大米洗净加入适量的清水中煮沸,转小火,边搅拌边煮15-20分钟至粘稠。将虾去头去壳去除沙线,切末加入煮内。牛油果对半切开取出果肉加入粥内。继续煮1-2分钟加入调味料即可。



④牛油果鸡肉米糊:准备材料牛油果半个、鸡胸肉适量、姜片少许。鸡胸肉切成小块,鸡胸肉冷水下锅,加入姜片,大火煮开后转中火再煮15分钟,中途捞去浮沫,捞出鸡肉(姜片不要),用勺子挖出牛油果肉,准备适量鸡汤。把以上食材装入杯中,用料理棒打成泥,泡好米糊,加入一勺牛油果鸡肉泥,一起搅拌均匀即可。

⑤牛油果烤蛋:牛油果对切,把核挖掉,用勺子把中间的牛油果肉挖掉一点点。将蛋黄放入挖好的洞内,1岁以下只取蛋黄,1岁以上可以撒上黑胡椒和盐,1岁以下不建议加调料,再撒点葱提香。用锡纸折成一个船形状,包住牛油果外壳。放进烤箱,上下火170°烤15-20分钟。烤好后取出,等稍微放凉点,就可以吃啦。



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