孤独的美食家 ∣ 江苏省美食推介

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

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检索:本文涉及到江苏省连云港,扬州,镇江,南京,苏州这几个地方的美食。


我希望做这样一个平台,无论你去到哪座城市,旅行也好出差也好,可以看看我写的美食推举文章,在一个爽朗的天气,暂忘所有的烦恼,来一顿美味之旅。


可能很多人新认识我的朋友不知道在我发神经四处旅行之前我曾从事七年餐饮行业,对于吃的还算有自己的心得,也有一定的鉴别能力,什么好吃什么不好吃我离很远基本就能判断个八九不离十。


如今大多数人没有鉴别能力,盲目的相信一些美食营销号,比如沈阳xx蓝,这些账号只要给钱就能推举美食,然后很多不明真相的吃瓜群众就跑去吃,结果发现真tm难吃,我旅行之后发现这种营销账号在很多城市都有,他们的共同点就是起一个特别亲和的名字实际根本没有这么个人,背后都是一个公司运作的。活着,千万别辜负了你的旅行和美食~

最近看了日本的《孤独的美食家》,特别想拍一个类似这样全国的美食视频推举题材,我四处旅行不管是国内还是国外,寻找那些真正让人感到幸福感的美食,做成故事视频给大家看,很明显这需要强大的团队,我一个人很难,几乎不可能,不过我还是试着拍了几个视频,学了一下视频剪辑,旅行拍的视频量太大,而且还要等回家才能剪辑,我不想放弃,只好退而求其次,做我最擅长的图文推荐吧。无论世界怎么跑偏,不必急着像世界证明自己,人应该找到属于自己的生活节奏。

昂贵的美食好吃也是理所当然,物美价廉的美食吃起来才更有惊喜。

我推举的食物判定标准为

五颗星     :吃起来让人有幸福感的美食,一定要试一试

四颗星    :好吃,不排队路程不远的情况下可以特地去吃一次。

三颗星   :挺好吃,不知道吃什么了可以试一试,比你随便找一家要强。

在推举的过程中我也会教大家一些在软件上和店铺里如何识别好吃的店。

可能我会推举很多适合一个人吃的食物,人多的话多点几份就好~

至于地址,自己按名字地图搜索就好~



连云港

关键词:海鲜,凉皮


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巴蜀小聚


连云港是沿海城市,无非是找一家新鲜不坑爹的海鲜店,我推举巴蜀小聚。

▲我是在找吃的时候路过凭直觉感觉这家店好吃,因为里面都是本地人,桌子摆的也很随意,没有别人家招客的情况(门口招揽客人的十有八九难吃,一家店生意好绝不会招揽客人)。


▲连云港海边和市区交通很方便,建议不要再海边吃,海边贵不说,在中国宰客现在普遍,我在海边就和一个拉客大妈吵了几句,如果不知道吃哪家就去巴蜀小聚吧,海鲜做的风格很好,味道也好,也新鲜,价钱不贵。

▲自己去冰柜里选什么海鲜——我选了这个扇贝肉,给我做成了丝瓜汤,味道鲜美,尝试了第一口之后,就爱上了~量也很大!

推举指数:     
人均60元/人



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小武凉皮


▲这家就在巴蜀小聚对面,我在吃海鲜的适合发现这家排队,第二天走的适合去吃了一份凉皮,真心好吃,连云港离凉皮之乡很近,所以这里很多高质量凉皮店。

▲有时候幸福并不是大鱼大肉或者昂贵美食,在肚子需要它的时候,夏天来一份好吃的凉皮也是幸福感满满啊~


推举指数:    
人均12元/人






扬州

关键词:烧烤,拉面,小吃



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凯扬烧烤


扬州很多美食。

▲这家烧烤店太过低调,老板也不爱说话,去吃了二次就跟我说了一个字,“烫”,你不看地图路过可能都没注意,墙裂推荐这家烧烤店的各类串……所有菜品的价格不贵。


▲所有的用料都很好,烧烤技术也恰到好处,是真正好吃的烧烤店。


▲店铺比较破旧,不过适合撸串~所有的串都值得尝试,都很好吃,最好晚上五点以后去。


推举指数:     
人均40元/人

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蒋家桥饺面店


▲推荐这家蒋家桥饺面店算是独具扬州特色,扬州人应该都知道,从小吃到大的店,价钱便宜,小吃齐全,连锁店,自己随便找一家离你近的即可。


▲烫干丝——5块钱!!!

▲混沌面——6块钱!!!挺符合我胃口,可能我一直就是拉面控,还放了几个混沌才6块钱,不能再良心了。


推举指数:    
人均11元/人



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宝应长鱼面


▲就在东关街内,推举这家是因为我就喜欢这种细面和辣酱,美食喜好也是很私人的东西,而且东关街一般人都会去那里逛一逛却不知道哪家好吃。


推举指数:   
人均9元/人





镇江

关键词:锅盖面 鹅肠火锅 果汁




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佬土鹅肠火锅



▲鹅肠火锅——本地的特色火锅,当地现在就这一家佬土连锁的,随便去一家就好。

▲对火锅要求比较高的我表示——食材新鲜,爽滑的鹅肠,骨汤熬制的底料,恰到好处的香料,组合在一起实在不能太精彩!


推举指数:      
人均60元/人



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水果料理


▲就是叫这么通俗的名字,在西津渡古镇里,挨着李嫂面馆,本地人新开的小店,摆着一排崭新的原汁机,我要橙汁,二话不说给我塞进去好几个橙子,最简单的最质朴的就是最好喝的,整个古镇喝了很多家,大多是粉冲的,只有这家的饮品棒。


推举指数:      
人均15元/人



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李嫂锅盖面



▲西津渡古镇里最火的面馆了,锅盖面是当地特色面,至于味道只能说不难吃,尝尝新鲜也是可以的。


▲买店里的特色面送一块水晶肉,也是当地的特产,味道还可以。


▲店里小吃十块钱三样,只有这个卤蛋味道不错,非常软很入味。


推举指数:     
人均25元/人



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茶肆私房菜


▲这是一家西津渡古镇里的菜馆,下午五点之后开业,来古镇想吃大米饭炒菜可以来这尝一下。

▲狮子头——江苏特色就是狮子头,这家菜馆的拿手菜,不爱吃狮子头的我也能吃二个。


▲水晶肉——镇江特色。




▲我在江苏半个月发现这里做菜一个特点,菜相不好看,但是好吃。


推举指数:     
人均60元/人





南京

关键词:羊肉汤 盐水鸭 六鲜面



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南京大牌档


在南京这个大杂烩般的城市并没有找到五星推举的店,也许是人口流量大,大城市的通病,很多店感觉很敷衍。

▲南京大牌档——这是一个任何时候去都要排很久的店,最关键的是味道只能说不难吃,不过这里几乎囊括了所有南京的小吃,但是做的都不精,很明显这是为大多数游客准备的,如果来南京不知道吃什么小吃,可以来这看看,大众点评可以提前排号,免去了排队的麻烦。

▲南京的盐水鸭味道不错,可以尝一尝,就是太咸了,吃一顿要喝很多水。


推举指数:   
人均60元/人



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小马拉面


▲大学附近的拉面馆,有的时候一个城市学校附近的店是最实惠的,走运的话会遇到味道非常不错的馆子,南京很多面馆汤味十足,面没有什么味道,这家拉面对比南京面馆的整体水平,比较入味。

▲如果喜欢吃面的人可以尝尝南京特色六鲜面,随便搜一家就行,总结就是面的配料特别多,很鲜。

推举指数:   
人均12元/人


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单县羊汤馆


▲如果说这次南京之行有一种味道最让我印象深刻,就是这家单县羊汤馆来,这家店现在网上好像还收不到,连个牌子都没有,我是路闻起来觉得很正宗,我在单县喝过很多次羊肉汤,单县最有名的就是羊肉汤,这家店老板就是单县过来的,味道很好。

▲这家位置就在夫子庙附近的一个小胡同,至于你找不找的到就随缘了,羊肉汤味道很浓郁,辣椒特别的辣,可以辣到全身出汗,甚放~


推举指数:   
人均12元/人




苏州

关键词:炒菜 酒酿小圆子 糕点



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十二饭店

苏州也有很多美食,不过很多店甚至都没有名字,所以我没法推举,这里推举几个能找到的。

▲这家餐厅是川菜馆,里面环境很好,有点花园风,它的用餐氛围能让人完全放松下来!爱拍照的外地朋友也不要错过这家店~

▲菜量足,味道还可以,离幸福感还差点,适合几个人吵吵闹闹的吃顿热闹饭,自己就别来了,大家都热热闹闹的吃饭,你一个人在角落,好尴尬啊,店里的服务态度好到发指,是我在苏州服务态度最好的一个。


推举指数:   
人均60元/人

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九号里家常菜馆

▲这家没有名字,在一个小胡同里,回来我地图搜了一下叫九号里家常菜馆,就在观前步行街附近,晚上在外面拉个桌子吃心情舒畅~

▲我之前写过,江苏很多菜馆菜相很难看,怎么拍也不好看,但是味道真心不错,狮子头也特别好吃,强烈推荐。


推举指数:   
人均60元/人



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无名小店


▲这家小店更奇葩,挨着网红店哑巴生煎,自己家地址也写的近哑巴生煎(自己起个名字不行么),我也是去哑巴生煎看排队没去吃来的这家,我不喜欢排队,不过直觉告诉我这家比哑巴生煎好吃,所以你来这搜观前街哑巴生煎就能看见这家。


▲好像这家店就一个人,做的特别慢,但是这个酒酿小圆子味道真心好,特别软,入口即化,强烈推荐。



推举指数:   
人均15元/人




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鲍师傅

▲在江南的估计都知道鲍师傅,但是你不知道的是全国百分之九十的鲍师傅都是假的,这是国人无法言语的痛,什么都有假的,这家在苏州观前步行街,应该是直营店,经常排队,如果看见没排队趁机买点糕点,真心好吃!

推举指数:   
人均:30元/人



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蒙自过桥米线


▲你去观前街应该能看见这家店,白天常常很多人,店也特别大,据说开了十多年,本地人也常来。

▲椒盐大排外酥里嫩味道不错。

▲米线的特点就是没用太多添加剂,添加剂吃惯的我还有点不习惯这么清淡的口味,如果没排队可以尝尝,排队就算了,三星推举吧。

推举指数:   
人均25元/人



如果你到江苏省以上城市玩,以上一些美食店至少不会让你碰到雷区,够你玩上个二三天,如果你玩的久就自己探索吧~遇到好吃的欢迎留言给我~



自由如风,长伴吾身

从各个角落找到真正暖心的美食

绝对是一件意义非凡的事

千万别辜负这些美食!


END


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