谷雨时节，万物生长
口感
加州草莓 - 柔嫩汁多、形美味甜、芳香味浓、鲜嫩欲滴、香甜诱人
五月来临，又到了品尝各种夏日水果,特别是清凉甜又多汁的草莓时节了。当然如果只是吃，跑一趟超市什么就行了。
但是这样总是好像缺乏了那一种夏日的感觉。
所以要吃草莓，要在一个阳光明媚的日子
全家出动，或亲朋好友一起来亲手选择
从隐蔽在深绿色的叶子中找出又大又红刚刚熟了的草莓
轻轻地把它们摘下来，捧在手里来个拍照，转发朋友圈写上“我爱大自然”赚 Like
然后轻轻地摘下一颗大大的在手里
用水洗一洗，之后闻一下草莓散发出来的初夏正熟的芬香自然气息。
然后在
初夏阳光下，
微风快意中，
果园润土上，
慢慢一口咬在果子上，
让其甜美的果汁渗在口里
而甜中带一点酸的新鲜果肉细嚼于牙舌之间
最后把吃剩的果剩轻轻地又潇洒地一扔，然后又去寻找下一颗更大的草莓。
如果这样才叫“吃草莓”，你就要来 “U-Pick”。
你要U-Pick，那就一定要看以下我们赤兔为你搜集编写的
草莓攻略手册
工具手册
矿泉水： 必须带足够，除了天气热身体需大量补水外，还要洗洗草莓除去泥土和杀虫药，顺便也可洗洗你脏脏的爪子。
帽子：除了防嗮外，不爱理发的，怕风吹散发型的，甚至没头发的都合适。
墨镜：防晒，装帅，也可以顺别掩饰一下你在瞄其他的帅哥美眉。
防洒膏：不想从皮肤变黑人，面部变关云长的带
蚊怕水：你在U-Pick 草莓，农地上的蚊子也在U-Pick你的皮肉哦。
移动雪柜：要有冰才能保持冷冻。不然矿泉水在Brentwood一晒也变热水。还有可以摘下来的果子需保冷到回家。
运动鞋子：别穿那些什么限量版乔丹五世，香奈儿拖鞋。摘草莓鞋子在泥地里特别脏的。
止血贴，手套：摘果子有时侯容易给树枝扎到。
现金：很多农场不收信用卡， No money, no strawberry.
农场手册
在去任何一间的U-Pick 农场之前，最好先打个电话确定对方是否在开放季节，或者看看Yelp 的最新评论是否最近一两周而不是去年的。另外农场多处在炎热气候的地方，所以出发前先看看气温多少。若能选择在10点多到最好，摘完正好避开中午到下午这个最热时段
Chan’s Strawberry and Fruit Stand
地址：2600-B Walnut Blvd，Brentwood
电话：(925) 325-0640
开放：MON-SUN 9
http://harvest4you.com/farm/chans-fruit-stand/
Berry Best Farm
地址：7450 Balfour Rd,Brentwood, CA 94513
电话： (209) 601-6460
备注：这间农场收信用卡。除了草莓，还有蓝莓，樱桃，南瓜等等农作物。
Swanton Berry Farm
地址：25 Swanton Rd,Davenport, CA 95017
电话：(831) 469-8804
开放：Mon-Sun 8
备注：最知名草莓之地。 300+ 评论。4星半总分。店主大气，连你摘了多少磅，应给多少钱，和应找回多少零钱居然也是全让你自助。
周边便利
草莓摘完了，可是如果肚子要吃饭，汽车要加油，女票要奶茶，孩子要雪糕怎办？那希望以下周边便利能帮你
汽油
Brentwood Chevron
336 Oak St, Brentwood, CA 94513
(925) 634-5534
https://www.yelp.com/biz/brentwood-chevron-brentwood?osq=gas+station
Quick Stop
3940-A Walnut Blvd, Brentwood, CA 94513
(925) 634-0369
https://www.yelp.com/biz/quik-stop-brentwood?osq=gas+station
中餐
Chef Chan Restaurant
8065 Brentwood Blvd, Brentwood, CA 94513
(925) 634-8062
https://www.yelp.com/biz/chef-chen-restaurant-brentwood?osq=chinese
越南粉
Pho Le Vietnamese Restaurant
41 Sand Creek Rd,Brentwood, CA 94513
(925) 392-8963
https://www.yelp.com/biz/pho-le-vietnamese-restaurant-brentwood?osq=Pho
奶茶
TeaZenTea
1135 2nd St, Ste C, Brentwood, CA 94513
(925) 626-5747
https://www.yelp.com/biz/teazentea-brentwood-3?osq=milk+tea
雪糕
John’s Ice Cream
6660 Lone Tree Way, Ste 2, Brentwood, CA 94513
(925) 516-7301
https://www.yelp.com/biz/johns-ice-cream-brentwood?osq=Ice+cream
以上是去Brentwood 的便利饮食选择。若你是选去Davenport 的Swanton Berry Farm则甚少选则。那里去最近的中餐馆也要8到10英里外,所以建议去那摘完后开车到半月湾找吃的更多选择
保鲜攻略
很多人是把草莓洗了后，然后才放进冰箱。然而这是错误的。草莓是吸水的。水份吸的越多，草莓越快腐坏。所以清洗一定要等到你准备吃那刻才去做。另外放草莓尽量于每一颗之间都给一点空间，而不是一大堆混合叠在一起，这样可以避免坏草莓直接污染到旁边的好草莓。下面再加一张纸巾可帮助吸取掉过多的水份，然后再放进冰箱里。定时检查有没有草莓开始发霉，若有要立刻扔掉避免影响到别的草莓。
若要保鲜近2个月的时间，可以选择去掉草莓的根，然后放进一个保鲜急冻袋子里，挤掉过多的空气，再扔进急冻柜子里。
若要再加长保鲜时间到8个月以上，可以用糖腌. 把所有草莓切半，去掉根。然后以每10安士草霉1/4 cup 白糖混合到所有糖都融入草莓中。然后放在盒子内扔进急冻。这样用糖来保持新鲜可以在半年后拿出来吃仍然不会变质
多种吃法
一般的情况下，去U-Pick后都会带好多草莓回家。当自己吃了些，又送了些后，还会剩下不少。再这样直接吃又觉得腻了。如果是这样，可以选择用来做以下的做法处理。
做法
巧克力草莓 ： 洗干净草莓.用纸把水吸干,然后放一些巧克力干片在锅里煮热融化，然后把草莓渗入染上巧克力酱，再放进雪柜最少30分种让巧克力自然粘实在草莓上。
做法
草莓香蕉Smoothie: 8安士水或苹果汁 + 两个Cup的草莓 + 两只香蕉 + 少许冰。用搅拌机混合在一起。
做法
草莓雪糕：把草莓切成超细碎片，然后混合糖，蜂蜜，柠檬汁. 等最少20分钟后,再加入heavy cream, 半脂奶, and vanilla extract. 买一个雪糕制作器把所有放入跟着制作器后面的指示便可制成草莓雪糕
最后，若大家想找人拼车，认识相约新朋友，可扫码以下加入我们的赤兔社交活动群一起相约去摘草莓。若二微码过时，可加我们工作号邀去。
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