点击上方“公众号”可以订阅哦
面团妈妈
一说到益智，妈妈会闪念想到DHA，想到深海鱼油。。。但这种最常见、又便宜又有效的天然“益智剂”估计会被你忽视了，是啥？
面团妈妈问答
爸爸妈妈：
这种最常见、又便宜又有效的天然“益智剂”估计会被你忽视了，是啥？核桃？鸡蛋？
面团妈妈：
今天说的是，玉米。
没错就是玉米。
玉米被忽视的营养多了去了
为什么说宝宝吃玉米有助于智力发育呢？
玉米中有一种叫谷氨酸的物质，可以促进大脑的智力发育。且玉米中除了谷氨酸还富含大量的维生素和脂肪酸等有益于宝宝生长发育的营养物质，在促进大脑智力发育的同时，起到健脑功能。所以，有时间家长不妨适当地给宝宝食用玉米。
吃玉米可以增加记忆力、抗衰老刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。（这一点对妈妈或是姥姥奶奶很受用哦）
做法可依据不同年龄段的宝宝选择不同的做法，以便宝宝食用和吸收。
的确，之前说的深海鱼、鱼肝油、牛奶、鸡蛋、核桃、牛油果等都是宝宝很好的益智产品。但是玉米和它们相比并不逊色哦，而且每天宝宝的营养丰富，需要食物多样化，所以玉米也是妈妈多一个益智食物的选择哦！
关键是玉米除了益智，其他益处也很多哦
吃玉米促进宝贝生长
玉米内所含的营养物质超出等同的大米和小麦。宝宝在生长发育中对维生素的需求较大，而玉米中所富含的维生素是大米和小麦的5-10倍之多。尤其是玉米内的维生素B2，在宝宝的生长发育中必不可缺，可起到促进宝宝皮肤和头发的健康生长和发育。在缺少维生素B2的情况下，会影响到人体对微量元素铁的吸收，有可能导致宝宝贫血，阻碍宝宝的健康成长。
吃玉米可以明目
经常用眼的人或是小孩子超爱电子设备时，应多给他们吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。（但就算这样爸爸妈妈也要控制孩子用电子设备的时间哦！）
怎么吃玉米好呢？
面团妈妈教你
奶香玉米汁
适合1岁以上的宝贝
原料：
新鲜玉米
水
牛奶
坚果碎
制作方法：
玉米剥下来来~加入水煮熟后一起倒入搅拌机；
倒入牛奶，最好是热牛奶；
高速搅拌，过筛一下，撒上坚果碎即可。
玉米蔬菜鸡蛋小饼
适合2岁以上的宝贝
原料：
玉米粒
鸡蛋 2个
面粉
西兰花 2小朵
胡萝卜 半根
紫甘蓝 1-2片
盐
制作方法：
1 玉米粒煮熟，备用；
2 胡萝卜切细条，西兰花2小朵，紫甘蓝2片，水开锅焯熟；
3 把焯熟的胡萝卜和紫甘蓝切碎，西兰花切取绿色花茸部分，倒入碗中；
4 大碗里打入2枚鸡蛋，加入适量面粉，拌匀。
5 平底锅抹适量油，将鸡蛋蔬菜面糊倒入锅中，让面糊流动平铺，小火煎至两面熟。
TIPS
这里面用的蔬菜没有固定的，妈妈可以根据宝贝喜欢自由搭配。
腰果玉米
适合3岁以上的宝贝
原料：
玉米粒
腰果
西芹
盐
制作方法：
1. 将芹菜摘洗干净，切成小段；
2. 将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫，芹菜焯烫完要立即过凉；
3. 炒锅倒入适量油，放入腰果，小火慢慢的炒熟，再放入玉米粒和芹菜段，加入盐快速翻炒几下即可。
TIPS
这道菜口感挺清爽的很适合夏日里吃，妈妈也可用芦笋代替西芹做哦！
加油吧妈妈们！
今天我就絮叨到此，为了孩儿们的健康我会继续絮叨~~
[End]
营养师面团妈妈公众号
miantuanmum
我是李佳
又名面团妈妈
母婴杂志资深编辑，国家公共营养师，育有一儿。我曾出版《我的宝贝爱吃饭——爱上吃饭就这么简单》及《宝宝吃饭不愁人》系列丛书，包括《聪明妈妈的创意美食》、《聪明妈妈的快手辅食》等六本。希望在这里分享孩子营养、育儿文章。
营养师面团妈妈公众号关键词
宝贝营养｜营养辅食&美食｜育儿碎碎念
更多面团妈妈文章：
一个全球性的健康危机! 你吃下去的竟然是这种脏东西。。。崩溃
每天早餐吃路边肉夹馍导致男童肾衰竭！原因竟是。。。
“不吃米饭没力气，快吃！”奶奶们别逼孩子吃米饭了！
