花式燕窝食谱大全
喜欢我
就点击关注我
燕窝一直被称为“美容圣品”，女性常食燕窝可以使肌肤滋润、光滑、富有弹性，但就是做法和口味都较单一。燕窝女王Coco提出了“花式燕窝”的概念，选用天然优质的金丝燕窝，搭配水果、鲜花、蔬菜、坚果等食材，既保证了口感的香醇顺滑，又进一步提升了燕窝养生美颜的效果。
和水果混搭
1、牛油果燕窝
材料：牛油果一只，燕窝4克，酸奶40毫升，蜂蜜(或冰糖)一勺，糖豆三四颗。
做法：
1、制作前，燕窝要泡发约4个小时，取出后加入适当的水，大概高过燕窝1厘米，炖30分钟即可；
2、选一只熟透的牛油果，洗干净，对半切开，将果肉掏出放进容器里，在其中加入酸奶40毫升、蜂蜜或冰糖一勺。接着放进搅拌机里搅拌，直到混合均匀，可根据个人喜好，不需搅拌过烂，保留一些牛油果粒的口感亦佳，这就是专门为燕窝准备的“极佳伴侣”— 牛油果酱；
3、将炖好的成品燕窝，加入特制的牛油果酱，再盛放在原本对半切的那个牛油果壳里；
4、在燕窝上面撒几颗银色的糖豆，作为装饰，不需要太大，三四颗即可。
加点中药的做法
1、雪梨冰糖炖川贝燕窝
材料：雪梨一只，燕窝4克，冰糖两三颗，川贝两三只
做法：
1、将雪梨洗净，在距离梨柄约2cm处横刀切开，挖去梨肉，备用；
2、将挖好肉的雪梨放入一空碗内，并在挖空处加入冰糖、川贝、泡发好的燕窝，盖上切下的梨盖，用牙签封口；
3、先将锅里的水煮开，置旺火上烧至水沸腾后放入盛梨的小碗，改文火炖约35分钟，待梨软烂呈琥珀透明色即可出锅。
2、南瓜枸杞燕窝
材料：水果南瓜1个，大禧燕窝mini方便装1罐，枸杞少许
做法：
1、枸杞洗净，用清水浸泡10分钟；
2、将水果南瓜从1/3处切断，内部掏空；
3、加入解冻好的方便装燕窝，加入水、枸杞和冰糖；
4、盖上南瓜盖子，水烧开放入炖盅文火炖35分钟就大功告成了。
还可以煲粥
材料：燕窝，黑米，糯米，燕麦，红米，莲子，蜜枣，红枣，红皮花生，核桃仁，冰糖
做法：
1、将材料包里的各种米洗好，用清水泡一晚，煲前将其它配料洗好加入之前泡好的米中；
2、加入适当的水，用电饭煲调到粥的模式，大滚后加入已泡发好的燕窝一起煮就可以了；
3、如果觉得甜味不够，可根据自己的口味加些冰糖等调味。
这款粥做法也很简单，晚上放进电饭煲，调到自动挡，白天就可以喝了，是全家人最好的早餐，可以起到滋养气血，调理气色的作用，而且老少咸宜。
小贴士
选燕窝、制作燕窝甜品，原材料的好坏是重中之重。挑选燕窝第一是看，颜色过白或过黄都不行，好的燕窝应是象牙白的颜色；质感方面，应该是有纤维的感觉，不会很平滑，也不会很亮面。第二是闻，正常的燕窝有一种类似木屑的独特气味，如果闻到了刺鼻、腥味或蛋白的味道，则说明添加了其它成分。第三是泡，泡出来的水是清澈的，不会浑浊或者感觉滑滑的，同时燕窝泡出来应是有弹性的，一泡就碎说明质量不好。第四是“炖”，炖出来应该是一种蛋白的清香味。
黄芪知识 黑枸杞知识 海参知识
鳄鱼肉知识 冬虫夏草网 虫草花知识
百合百科 阿胶糕知识 虫草燕窝网
金线莲知识 金银花百科 灵芝孢子粉
燕窝知识 滋补大全 天麻知识
鱼胶百科 滋补品知识 铁皮石斛
燕窝网 三七知识 灵芝知识
