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水果生吃补水又营养,但是你却忽视了它更好的吃法!水果煮着吃抵过好几种药,功效更神奇!
红枣
补气又补血,美容又养颜的红枣也可以熟吃哦,红枣蒸过以后好吃又好消化,就算脾胃虚弱也可以多吃~
红枣鸡蛋羹
把红枣枸杞和鸡蛋一起煮,对于气血亏虚、肝肾不足者有疗效,生理期吃一碗也能益气补血,暖宫祛寒。
材料 红枣八颗、鸡蛋两只、枸杞适量
步骤
1. 把鸡蛋煮熟剥皮、枸杞和红枣用水清洗干净,备用。
2. 把剥好的鸡蛋和红枣放入锅中一起煮,5分钟后加入红糖和枸杞,再煮5分钟就可以吃了~
红枣山药羹
还有一种做法是红枣山药羹,山药最滋补脾胃了,和红枣做伴侣,可以强化健脾养胃~
材料 山药一根、红枣十颗、冰糖适量
步骤
1. 山药削皮后切块、切碎或剁成泥,家里有搅拌机的话也可以用搅拌机搅拌均匀也可以,红枣去核洗净备用。
2. 在锅中放适量的清水,把山药放入冷水中,开火以后不停搅拌再把冰糖放入锅中,先用大火煮沸再中小火煮熟,差不多煮30分钟。
3. 最后放红枣,煮10至15分钟左右,就可以出锅~
苹果
苹果煮过以后不仅更容易消化,苹果中的果胶也更能吸收人体中的细菌和毒素,帮助人体排毒而且还能止腹泻,适合肠胃不好经常腹泻的人。
最简单的吃法是将苹果洗净,带皮切成小片放入碗中,隔水蒸5分钟就好,如果喜欢甜一点的口味可以加一些冰糖或者蜂蜜。
红酒苹果羹
还有一种更精致的做法是用红酒、肉桂粉来煮苹果,可以美容养颜抗衰老哦,也能缓解生理期的疼痛,赶紧和乐姐一起来学吧~
材料 苹果1个、红酒300ml、肉桂粉适量、冰糖适量。
步骤
1. 把苹果去核削皮切片,然后放入锅中。
2. 加入红酒、肉桂粉和适量冰糖,红酒高度要盖过苹果片,大家也可以按自己的口味加一些百合~
3. 开中火煮开,转小火炖15分钟,就可以美美地开动了~
橙子
大家都知道一个止咳化痰的小偏方吧,那就是用盐来蒸橙子。橙皮中含有那可汀和橙皮油,在蒸煮后会从橙皮中渗出来,具有止咳化痰的功效,最适合家里咳嗽的宝宝了。
盐蒸橙子
材料 橙子一个、食盐适量
步骤
1.用盐将表皮搓洗干净,除掉橙皮表面的果蜡。
2. 将橙子顶部切下,作为小盖子,用筷子戳几个小洞让盐可以渗入,再撒上半匙盐。
3. 再将切开的橙片盖好放入碗里,不用在碗里加水,直接上锅蒸就好啦,大火蒸20分钟左右,蒸出汁就可以开吃啦。
吃的时候记得别吃橙皮哦,用小勺子吃果肉,喝碗底汁水才是正确的吃法。乐姐前两天嗓子不太舒服的时候已经帮你们实验过了,味道一级棒,效果也是一级棒~
雪梨
同样可以止咳润肺的当然不能忘了冰糖雪梨啦,加上枇杷效果更好哦,还能止渴解暑。所以夏天的时候喝一碗清热解毒的枇杷雪梨汤吧~
枇杷雪梨汤
材料 枇杷六个、梨子一个、冰糖适量、枸杞适量
步骤
1. 把梨和枇杷的皮和核都去掉,可以按照自己口味决定加不加银耳或者川贝~
2. 把水果和枸杞放入锅中,再加入清水,略没过水果一些就好,下锅煮二十分钟左右 ,出锅前加冰糖,如果不喜欢太甜也可以不加哟~
山楂
山楂含有大量的有机酸、果酸,生吃不仅酸倒牙,还对肠胃有一定的刺激。煮熟的山楂也能促进消化、缓解腹胀、活血化瘀,而且吃起来也不怕酸了。
炒山楂
不过山楂只用来做冰糖葫芦也太单调了吧,乐姐就来教大家怎么做简单又好吃的炒山楂~
材料 山楂600g、白糖100g、冰糖80g、盐2g
步骤
1. 把山楂洗净,去核。用筷子戳一戳,把果核顶出来就能去核啦~
2. 因为山楂是酸性的所以别用铁锅哦,锅内放入白糖略炒30秒。加入山楂,加入适量清水盖过山楂,盖上锅盖大火烧开。
3. 开锅后,加入冰糖,盖上锅盖转小火20分钟即可。
炒好的山楂,颜色红润,放凉后食用味道更好,也可以把没吃完的山楂放入干净无油的密封罐中,放入冰箱,随吃随取~
水果煮着吃抵过好几种药,
营养全吸收,一点不浪费!
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