果语原汁机分享------妈妈肠子悔青!自制豆浆必须知道这些事!

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楼主 2022-08-20 12:46:11
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导读:

豆浆的好处多,大家都知晓,所以很多人自己买了豆浆机在家自制豆浆。不过,近日有位妈妈就自己做豆浆给孩子喝,结果出事了!




早上孩子急着上学,王女士把刚〝煮沸〞的豆浆让孩子喝完,又准备一杯让孩子带上喝。结果孩子在学校出现恶心、呕吐、呼吸困难等症状,紧急送医后,还是因中毒较重,走了。

法医解剖调查后才发现,罪魁祸首就是那杯〝未煮熟〞的豆浆!




为什么喝了未煮熟的豆浆会丧命?




原来,豆浆里含有一种危险成分,叫做〝皂甙〞,它会让人中毒,产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外,生豆浆里还有一种抗胰蛋白酶,会降低胃液消化蛋白质的能力,只有加热至100℃才能被破坏。可见,豆浆一定要真正煮沸才能喝。




如何区分〝真沸〞和〝假沸〞?




皂甙在高温煮沸后就会被破坏,不会引起中毒。但是,当豆浆加热到80℃至90℃时,皂甙会受热膨胀,产生大量泡沫,如果此时误认为豆浆已经沸腾而停止加热,这样的豆浆就含有大量的皂甙。

适量的皂甙具有抗衰老、抗疲劳功效,但皂甙同样也是一种溶血剂,可以刺激胃肠粘膜,引起恶心、呕吐、腹胀、头晕等中毒症状,严重的可引起脱水和电解质紊乱,如若抢救不及时就会危及性命。

豆浆中毒的潜伏期很短,一般为30分钟至1小时,如果症状很轻,不需治疗便可自愈,症状重的人或儿童就应及时到医院治疗。




温馨提示:

如果自制豆浆,请选择质量过硬的豆浆机。如果喝研磨豆浆,应先用大火将其烧开,再转小火继续煮沸5分钟方可饮用。

关于豆浆的这些知识你必须要知道!







豆浆保存6小时以上,不能再喝了!




之前,央视《是真的吗?》节目组对“豆浆常温保存6小时以上就不能喝了”的说法进行考证。




考证结果:

同新鲜豆浆相比,放置6小时后的菌落总数竟是最初时的36倍。专家说,存放6小时后,菌落总数达到11000cfu/ml,这时的豆浆已经是不合格的食品。




因为鲜榨豆浆营养丰富,为细菌繁殖带来有利条件。因此,豆浆不能久置,为了饮食安全,要尽量做到现榨现喝。


【果语冰棒机:要快,更要爽!】


有宝妈可能说了,这原汁机就是挤压出的冰激凌水果啊,貌似不能解决小朋友想吃冰棒的问题,表急表急,崩豆妈妈还有一款冰棒机,和原汁机一起联合使用,效果棒棒哒,就是下面这个东西,一样很萌有没有?





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