软嫩又好嚼,保证没有宝宝不爱它,惊艳朋友圈就是这么简单!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


辅食不懂怎么添加?

宝宝不爱吃饭?爱挑食?

缺钙?缺铁?缺锌?

营养均衡和多样化的辅食

在这里你都能找到!

柚妈个人微信号:jiaying0523


鸡蛋饼都吃过吧,腻了没?最普通的鸡蛋饼换个花样,很容易熟,也很软,用来练牙口刚刚好,可以做主食可以做零食,非常简单的小饼,我失败过一次,下面有我失败的总结。



食谱亮点


第一次做失败了,败在面糊结块我没理会,继续做挤得时候,经常交通阻塞,面糊要么出不来,出来就是一大团。接着将裱花袋的口剪大,挤出来的“窗花”毫无美感,都是粗粗的一团。第二次过筛了下,发现好挤的不得了。太简单了吧。

面糊可以提前做好,前一晚做好第二天当早餐,或者全职妈妈在中午孩子睡觉的时候将面糊做好,等孩子醒了,挤挤挤很快就能吃了。



柚妈小叮咛


周岁以下的宝宝还不能用纯牛奶,配方奶替代,没有配方奶用鸡蛋、水替代都可以。



网格鸡蛋饼




食材 Ingredients

食材:低筋面粉 70克,牛奶 70克,鸡蛋 1个


烹制方法:烙


参考月龄:8M+


所需时间:10分钟


难易程度:易


步骤 Steps

-1-

鸡蛋打散,加入牛奶搅拌。

>>没有吃过蛋清的宝宝,用2个蛋黄替代1个全蛋。



-2-

低筋面粉过筛加入搅拌均匀。一起加入也可以,分开是为了防止结块,但分开加还是会结。搅拌好的面糊是可以像线一样往下流淌的。



-3-

过筛成细腻的糊状。这步是最关键的!一定要做。我第一次失败就因为没过筛,结果挤得时候经常交通阻塞,面糊要么出不来,出来就是一大团。



-4-

裱花袋套在杯里,面糊倒入裱花袋中,夹子夹起来,防止面糊挤的时候从上方溢出来。

>>到这一步,都可以是提前完成,放冰箱,早晨起床直接挤。由于饼很薄易熟也就易冷,我是挤3个关火,等他吃完了再继续挤的。



-5-

锅开小火,在锅上方画圈,挤成一个圆圆镂空网格饼。一直挤,不要断。

>>试过不开火,挤完再开火。挤完发现面糊连接处全部是大团团,其余的地方很多处断裂。所以开最小的火是最好的。


-6-

挤完就可以翻面了,这一面稍微加热下出锅,很薄很容易熟。


-7-

直接在锅中卷起来,拿出来卷也是一样的。



-8-

网格饼和酸奶更配哦~~做好后正好做小柚子下午的点心,我以为他挑剔的小嘴顶多给我面子吃一个,没想到他空口一下吃了5个。我还是有点惊讶的,毕竟他快3岁了,这种软软的饼他吃的不得劲了,而且称不上多么有味,但。真的不能用我们的口感来评判孩子会不会喜欢。


下次再做,我会将胡萝卜、芹菜等等打成泥加入一起,让宝宝乖乖吃下他不太喜欢的蔬菜。




杂蔬芝士团


牛奶大米糕

香菇芋头饭

果丹皮

豆腐鲜虾羹

鲜虾松

火龙果小方

豆浆藜麦饭

南瓜燕麦粥


紫薯米糕

红薯软饼干

奶酪饭煎饼

红枣发糕

豆腐玉米饼

菌菇鸡肉饭



妈妈们关心的问题列出来啦!


【餐单】6个月宝宝30天餐单 | 照着餐单来,宝宝顺利度过辅食初期

【不爱吃饭】宝宝不爱吃饭不是他的错,也许是你方法错了

【1岁之前】不给宝宝吃盐,是对他“无盐”的爱

【补钙】骨头汤、虾皮补钙?真正的补钙食物排行榜在这

【补钙餐】140道补钙餐,有了他们还说宝宝缺钙吗?

【辅食初期】妈妈我要开始吃辅食啦,你准备好了吗?

注意点每天宝宝吃哪些食物才算营养均衡?挑食厌食怎么破

【辅食工具】要想辅食吃的好,这些工具们不能少

【爸妈必学】救了1000多万人的“海姆立克”急救法!

【抵抗力】如何增加宝宝抵抗力?哪些食物可以抵抗感冒?

【喂养指南】中国营养学会的《7-24月龄婴幼儿喂养指南》

【各月龄食量】0-3岁每天该吃多少?各个年龄段的喂养要点

【每日食量】12-24月,24-36月龄每天该吃些什么?吃多少?

【出门吃辅食】告别“带娃出行累成狗,辅食吃饭最糟心”难题

【食补铁】缺铁不光影响宝宝健康,还会影响智商发育!

补铁误区菠菜、红枣、铁锅补铁?99%的人都错了

【看食物标签】别被“儿童食品”字样蒙蔽了,教你看食物标签

【刷牙护牙】刷牙 · 护牙小常识!权威机构的10个小常识

【选酸奶多大宝宝可以喝酸奶,你真选对酸奶了吗?

【选纯牛奶1岁多喝配方奶还是纯牛奶?牛奶应该怎么选?

【选奶酪/芝士给宝宝吃的奶酪到底哪款好?怎么选知道吗?

选面粉富强粉?饺子粉?面包粉?高筋粉与低筋粉的区别?

【选搅拌机】辅食机?破壁机?料理棒?原汁机?傻傻分不清楚




发表
26906人 签到看排名