果语原汁机 孩童吃奶酪的五大主要好处

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楼主 2021-04-01 06:42:28
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奶酪的基本介绍

奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。奶酪源自于西亚,是一种自古流传下来的美食,然而,奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。


孩童吃奶酪的五大主要好处


1.奶酪营养丰富又均衡,是世界上公认的健康食品,对于促进儿童生长发育及保证健康作用非常显著。吃奶酪的主要好处表现在下面5个方面:维生素种类丰富助成长:奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,有利于儿童的生长发育。


2.矿物质全面强骨骼:

奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。

每100g奶酪钙含量达690-1300mg,其钙磷比值约为1.5~2.0/1,而且大部分的钙与酪蛋白结合,吸收利用率很高,对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。

一直以来被认为是老年人特有疾病的骨质疏松症,实际上在儿童时期就已存在。多吃奶酪对于延迟骨质丢损很有帮助。


3.消化率高易吸收

奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白,实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。有一款法国百吉福奶酪还采用独创的易吸收配方,维护儿童肠道健康,更能进一步帮助营养精华的吸收。


4.脂肪合理健脑力:

奶酪中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂,与婴幼儿的智力发育有密切关系。


5.吃法多样易料理:

针对1到3岁婴幼儿的“奶酪宝宝”、适合针对1到3岁婴幼儿的“奶酪宝宝”、适合7-13岁儿童的成长奶酪和可以当零食吃的棒棒奶酪、混合水果口味棒棒奶酪,清新爽口。在家里,妈妈将奶酪煮粥,或者拌面条果蔬等,天天换着花样,孩子们当然胃口大开了。



健康的孩子是“营”造出来的,膳食营养因素是儿童生长发育的关键。


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