幼儿园的时代最喜欢桔子汁,在可口可乐大举进入中国市场之前,那是很多和小编一样的80后的共同爱好。尽管记忆已经模糊,只依稀记得那一抹淡淡的橙色与入口甜甜酸酸的味道。
读小学的时候很流行鲜榨果汁,超市里的盒装、罐装果汁,还有各大酒楼饭店的现榨果汁,最喜欢的是苹果汁,接近于红茶的颜色,浓浓的苹果香。
上中学的时候特别喜欢学校门口那家冷饮店的奶昔,因为它淡淡的颜色以及浓浓的奶香。
上大学之后第一次出外旅行,在广州品尝了当地正宗的姜撞奶,对于那个魔术般的过程总是不厌其烦,看了一遍又一遍。
上班之后买了第一台属于自己的榨汁机,苹果汁、桔子汁、葡萄汁……,我试图重新制作记忆中那些味道,品尝着口中或甜、或酸的滋味回忆着指尖慢慢逝去了青春岁月……属于我的果汁人生。
使用过榨汁机的朋友不知道是不是都和我一样有着这样的一些困扰,首先就是使用时的噪音相当大,非常大!大的让人几乎受不了!其次就是难清洁,做果汁如果需要五分钟,那么清洗往往需要我花上十几分钟,而且榨汁机里装备的刀片特别容易划伤手,一杯果汁常常引起一场血案。不仅如此,近年来关于榨汁机在制作果汁时往往让营养物质大量流失等报导屡见不鲜,更有专家提出“能吃水果千万别喝果汁”。
在我感叹我的果汁人生就此终结时一种亲型产品出现在了我的生活中——夏普原汁机。有何大不同?
与我们所熟悉的榨汁机有所不同,原汁机化刀头高速切割为慢速挤压研磨,这样一来最大的好处就是食物中的营养物质和微量元素能够得以完整保留,而且清洁起来也慢得简单方便。接下来小编对这两种产品进行了一个对比。
原汁机VS榨汁机
一、榨汁机
工作原理:利用刀网每分钟几千转的高速转动把水果粉碎,强大的离心力使果汁喷流入果汁杯,而果渣则甩进收渣桶。
优点:
1.水果不用切得很小。
缺点:
1.噪音大
2.出汁率一般,榨完的果渣较湿,有些浪费,对于含水量较少的叶菜类或者特别软的水果几乎榨不出汁来。
3.破坏食物中的营养物质,如纤维素、维生素C、果胶等。
4.滤网容易被堵塞,清洗起来十分麻烦。
5.不能一次放入太多食材,需要榨大量果汁时需要分次进行,非常麻烦。
二、原汁机
工作原理:依靠内部的螺旋杆低速旋转,对水果进行挤压、研磨,果汁透过滤网流出,果渣从排渣口排出。
优点:
1.噪音低
2.出汁率高,榨出的果渣很干,不浪费,对于叶菜类的出汁率也能令人满意。
3.对食材中的营养物质保养充分。
4.便于清洁
缺点:
1.水果需要切成很小的块。
2.市场品牌众多,良莠不齐。
不用看说明书的原汁机
前边小编也介绍过,市场上的原汁机品牌其实不少,国产的九阳、SKG,外资的惠人等等。这无疑增加了选购时的难度,是什么让小编决定选择夏普原汁机的呢?
夏普原汁机EJ-WP10BY
与夏普旗下的诸多产品不同,这款夏普EJ-WP10BY原汁机的设计足够“风骚”艳丽的红色让人为之眼前一亮,红色机身上如璀璨星光的点缀更让它看上去质感十足。特别值得一提的是,这款原汁机的整机材料经专业认证不含任何有害人体的材料,清洁起来也相当简单方便,对于像小编这种懒人来说实在是一个再好不过的消息。
1.使用简单
夏普原汁机仅有4个部件,这无疑让传统榨汁机配件繁复难以拼装的问题迎刃而解。
全新的压榨过滤一体式设计,使用起来更加方便、简单。
这种压榨过滤一体式设计已经取得了技术专利,它工作起来的状况是这样的:它的顶端是螺旋式压榨单元,下半部分是滤网,食材被投入后经过压榨单元的研磨被挤到容器边缘,然后一边被积压一边顺着滤网向下移动。这时被压榨的果汁经过滤网过滤后会从果汁出口流出,而经过压榨后的食材残渣则由出料口送出。
四个主要部分 组装简单方便
推料棒和进料斗
盛料杯
螺旋挤压器
机身主体
即时是初次使用,不到25秒钟即可完装完成
需要榨汁时锁定上盖,如果没有锁死上盖机器将无法运行,有效避免了安全事故的发展。
背后按钮设计避免了不小心造成的误操作,而且使用起来也很顺手。
区别于时下一些品牌的多档位调节,夏普EJ-WP10BY原汁机省去了判断食物软硬度调节速度的麻烦,绝对的一键式操作。开、关、反向三个不同选项极其简单,即使是小朋友也能轻松上手。
果汁盖
有了这个小东西再也不用担心果汁滴落,贴心之处溢于言表。
嘘 别出声!沉默是金
2.工作噪音很小
相比传统榨汁机以及市场同类原汁机产品,夏普原汁机的噪音无疑是相当低的,这在小编之后的实际测试中也得到了有力印证。
盛料杯与主机之间的固定位置制作非常精细。
盛料杯
使用时一定要记得把这个黄色的橡胶垫盖好哟。
维生素!你别跑!
3.营养保留更充分
众所周知,传统离心式榨汁机的弊端在于高速会伴随高温,在榨汁时会破坏蔬果中富含的维生素。原汁机之所以能更完整的保留食物中的营养,其原因就在于它的“慢”。因此,选择原汁机,转速是关键。转速越低,食材天然的味道保留的程度也就越高。一般而言,转速100次/分钟以下的产品就属于原汁机了,而市面上大多原汁机的转速平均在70-80次/分钟。
而夏普EJ-WP10BY原汁机的转速低至每分钟32次(行业最低),榨出的果汁不容易分层、氧化,能够更完整地保留果汁果肉中所含的营养成分,特别是针对高硬度的水果时,出汁率非常高。
以小编现在在用的这款夏普EJ-WP10BY为例,由所压榨的果汁中保留了更多的植物单宁以及维他命C,这一点是经过专业部门认证的。此外,果胶的含量也高出了2倍左右;果汁中的叶酸含量也增长了17%。
此外,夏普原汁机采用直流电机,为其提供了强大的动力。
螺旋挤压器
螺旋挤压器特写
拆开很方便
小知识:
什么是果胶?
果胶存在与植物细胞壁间的胞间层中,具有美肤养颜、抗紫外线、抗辐射、促进伤口恢复等效果。
什么是叶酸?
叶酸又称维生素B9,可以增强身体的抵抗力、预防贫血,对于孕妇来说,还能够防止胎儿畸形。对于怀孕的女性来说,这简直是最佳的天然补品。
水冲一分钟真的很省事
4.清洁简单方便
离心式榨汁机由于要在离心搅拌的过程中将食材切碎,因此需要配有非常锋利的刨式刀片,当我们使用完毕进行清洗的时候,很有可能会在不小心的情况下被割伤。其次,离心式榨汁机要依靠滤网来将榨汁完毕的固体食材残渣过滤出来,滤网总会时不时地被堵塞,清洗起来十分麻烦。再有就是,滤网的过滤效果和食材的数量也有很大关系,也就是说,你不太可能一次放入太多的东西来榨汁,想要获得大量的果汁,得耐下性子多压榨几次。
夏普原汁机的一体化设计的螺旋挤压器相比较起来清洗就十分简单了,只需清水冲洗即可。如果经过快速的冲洗后,有一些残渣还是留在了里面,我们还可以用附送的清洁毛刷来细致地对夏普EJ-WP10BY打扫一番,就算像小编这么不擅家事的人5分钟时间也足以搞定。
用清水冲洗
夏普专用的清洁刷,刷头的设计非常别致,清洁起来事半功倍。
如果有没有清洁干净的地方用它轻轻一刷就能彻底搞定了!
螺旋挤压器可以一拆为二,清洗很简单
盛料杯底部的设计也非常别致,它是用来把里面的果渣导出至果渣出口的,相当贴心。
榨汁机 我真没黑你
此前小编对榨汁机和原汁机进行了很多对比,接下来小编就要通过试验进行一一印证。
一号选手:夏普原汁机EJ-WP10BY
夏普原汁机EJ-WP10BY
二号选手:某品牌榨汁机
某品牌榨汁机
第一回合:耗电量
夏普原汁机耗电量(左):27.16W
某品牌榨汁机耗电量(右):183.59W
总结:其实测试之后小编也吓了一跳,惊讶于自己是不是测试失误,但不幸的是结果就是这么残酷。普通榨汁机的功率高达183.59W,即使只是短时间使用,相比夏普原汁机仅有27.16W的耗电量也无疑是太过夸张了。
第二回合:噪音
夏普原汁机工作噪音(左):64.4dB
某品牌榨汁机工作噪音(右):92.1dB
夏普原汁机的工作噪音约为64.4dB看似不算低,但是却完全不会觉得吵,不必在使用时提高声音说话。某品牌榨汁机的工作噪音就夸张多了,刺耳的嗡嗡声叫嚣的让人心烦,这让小编忍不住猜测,榨汁机的工作时间短估计就是因为它的噪音实在太大了,长时间听会引发精神问题吧?
第三回合:出汁量
夏普原汁机:318克苹果出汁255克,出汁率:80.1%
某品牌榨汁机:332克苹果出汁196克,出汁率:59.0%
夏普原汁机的出汗率比某品牌榨汁机的出汁率高出21个百分点之多,避免了食材不必要的浪费。
第四回合:果汁品质
(左)为某品牌榨汁机制作的果汁,(右)为夏普原汁机制作的果汁
(制作完成约五分钟后)
众所周知氧化会让苹果的颜色变深,同时一些不稳定的微量元素也随之消失。左侧使用刀片高速切割粉碎水果所得到的果汁已经明显氧化颜色变深。而右侧夏普原汁机制作的果汁则颜色鲜亮,并没出现氧化问题。
第五回合:清洁
夏普原汁机只需清水冲洗即可
某品牌榨汁机果榨完全堵塞过滤网,非常难以清洁
不夸张,小编用编子编了十几分钟仍旧觉得某品牌榨汁机的滤网上不够干净,相比对夏普原汁机水冲一分钟就能干净,实在是对比明显。
某品牌榨汁机 PK 夏普原汁机
小编从耗电量、噪音、出汁率、果汁品质以及易清洁充5个方面对夏普原汁机和某品牌的榨汁机进行了对比,结果已经非常明显,夏普原汁机完胜。
苹果汁
之前听过一句话“每天一个苹果可以远离医生。”有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。
小编第一道要榨的就是苹果汁,别小看这看似最常见的果汁,事实上制作苹果汁是最考验一款果汁机的。因为苹果本身出汁率不高,而且容易氧化,颜色变得难看,同时营养大量流失。
原料:苹果
养生小贴士:苹果汁可以预防心脏病。可以降低LDL值和胆固醇含量。当LDL氧化,或者在血液里恶化,血小板就会开始形成冠状动脉,导致动脉变厚,引起动脉硬化。此外苹果里有大量的钾,可以减轻关节炎、风湿症状. 喝苹果汁也可以清洁肝、肾,还是低热量饮品,时间长了,还可以减少肝脏或肾脏疾病。
准备好开工了
苹果的重量:318克
在加料口中加入切成小块的苹果
开始制作
左侧是过滤出的果渣,我们可以明显看到,原汁机产出的果渣非常干。
苹果汁重:255克
318克苹果产出255克果汁,出汁率约为80.1%。
桔子汁
不是高大上的橙汁,只是桔子汁。或青或黄的皮拨开后小巧的果实带着一个小小的惊喜,勾起童年的回忆。
小的时候总喜欢把桔络一点点撕掉,然后品尝桔子的味道(千万别和小编学,桔络是很好的润肺食材)。榨汁最大的好处就是难吃的桔络也能轻松下口。
原料:桔子
营养小贴士:1杯桔子汁可以满足人体每天所需的维生素C量。桔子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。另外,每天吃一个桔子可以起到防癌的作用。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有防治作用。
重约378克的桔子
将桔瓣送入加料口
开始制作桔子汁
颜色诱人的桔子汁已经慢慢流出
娇艳的橙色中尽是回忆的滋味
过滤出的果渣是不是很眼熟?是的!将它加入白糖后加热就能做出美味的桔子果酱噢。
378克桔子产出313克果汁,出汁率约为82.8%。
很美很美的桔子汁吧
葡萄汁
葡萄好吃去皮却很麻烦,用夏普原汁机把它制作成葡萄汁以后就不存在去皮的麻烦了。吃葡萄不吐葡萄皮的时代真美好。
原料:葡萄
营养小贴士:葡萄汁含有抗氧化剂例如类黄酮,有益于身体健康。这些抗氧化剂被证明有益于皮肤。
465克葡萄
葡萄榨汁最好了,不用切成小块,小编试过用很多种葡萄做果汁,堤子搭配玫瑰香是最好的。
淡绿色的葡萄汁从出汁口缓缓流出,这种满怀期待的感觉总是很美好的。
当食材研磨不够顺畅时可以选择反向按钮
这样食材中的汁水就被彻底榨出了
葡萄的皮和籽已经被完全滤除了
葡萄汁的颜色透亮,很诱人对不对
465克葡萄产出406克果汁,出汁率约为87.3%。
奇异果汁
以前特别相信一句话“一白遮三丑”所以执着于各种美白方法,试了一大圈之后觉得最有效的还是奇异果汁。它含有超高量维他命C,不仅可以变美美,还有润喉护嗓及保肝窈窕功效。
原料:奇异果
营养小贴士:一颗奇异果能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“水果之王”。奇异果还含有良好的可溶性膳食纤维。不仅如此,奇异果还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘,还有止渴利尿和保护心脏的作用。
一颗奇异果可以提供一个人整天需要的维生素C哟,虽然它长的难看,但却是十足的美容大师哟。
265克奇异果
加入奇异果
即使是多汁的奇异果,榨出的果渣也非常干,不浪费。
果汁里甚至没有一颗奇异果籽,好神奇!
265克奇异果产出170克果汁,出汁率约为64.1%。
玉米汁
有一段时间京城街头随处可见玉米汁。印象最深的是有一家店明明叫“这里没有玉米汁”偏偏是卖玉米汁的。
原料:玉米粒、牛奶
营养小贴士:玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。
如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。且不需胃酸分解,可直接被肠道吸收,更能满足人体营养平衡的需要。
250克玉米粒
玉米比较小,使用其它原汁机很容易榨不彻底,夏普原汁机就完全不存在这样的问题了。
250克玉米产出138克果汁,出汁率约为55.2%。
在玉米汁里加入牛奶,美味的玉米汁就诞生了。
玉米淡淡的甜味配上牛奶的香浓实在是一种幸福的享受。小编用的是水果玉米,甜度比较大一些,如果喜欢更甜的朋友可以加入一些白糖调味。
榨玉米汁后的玉米榨千万别浪费噢,可以用来熬粥;或者是做成玉米煎饼,味道都非常不错噢。
香蕉奶昔
女生对甜品的爱总是难以言说清楚的。纠结于口味与体重的女性朋友总是在各种甜点间举步维艰。
香蕉是很好的减肥圣品,它含有大量维生素B1、B2,能够促进糖类和脂肪的代谢,预防浮肿,消除疲劳。钾则促使将导致血压上升的钠通过尿液排出体外,有助于消除浮肿。血清素则能安定神经,促进睡眠,解除焦虑,消除饥饿感。
香蕉奶昔是一款很适合干燥季节饮用的甜品,补充了足够的能量的同时也带来了人体所需要的水分已经养分。让你满足口腹之欲的同时HOLD住体重。
原料:香蕉;冰淇淋
营养小贴士:
香蕉虽然热量高但却是减肥佳品
也可以选择低脂冰淇淋哟
依次加入三根小香蕉
冰淇淋的口味和用量依个人口味来定,小编试过很多种,香草口味和朗姆口味尤佳。
这回我们要提取的可是“果渣”部分噢
加入冰淇淋搅拌,美味的香蕉奶昔完成了!
姜撞奶
从前,在广东番禺沙湾镇,一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病,后知道姜汁可治咳嗽,但姜汁太辣,老婆婆无法喝下去,媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里,奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了,婆婆喝了后顿觉满口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了。
总觉得姜撞奶的制作过程就像是一场魔术。整个制作过程就只为了那短短一秒的激情碰撞。
如果没有原汁机,想榨取姜汁实在是很烦人,以前只能把姜切碎然后用纱布滤出姜汁,很长一段时间手上都有姜味,如果不带手套的话手还会热辣辣的疼很久。
想不到吧,夏普原汁机还能榨姜汁。
原料:姜;牛奶;糖
营养小贴士:姜撞奶,具有祛寒行血, 养颜美容,止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生 素,对促进脑细胞发育,调整血气,促进骨骼生长具有极佳的作用。
生姜一块 牛奶一袋 白糖少许
生姜加入原汁机内
就连生姜这么不可想象的食材,夏普原汁机也能搞定。
清亮的姜汁缓缓流出,除了做成姜撞奶,姜汁还可以加到红糖水里也是女性朋友的养生佳品。
榨出的果渣就是传说中的姜蓉,时逢螃蟹上市的季节,拿来配清蒸蟹格外好(以下是小编无限口水YY中)。
这些姜汁配250ml牛奶刚好
牛奶加热,40-100度均可
迅速将牛奶倒(撞)入盛有姜汁的碗中,倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶,20秒即可凝固成姜撞奶。
一杯姜撞奶,一块手工面包(面包也是小编亲手做的噢),一个水果,健康的一天从早餐开始。当然用来当宵夜也很不错。
总结
夏普EJ-WP10BY原汁机集美观、易用、实用于一身。优雅的外观设计加之纤巧的身资,即使是相对狭窄的厨房也能轻易找到属于它的一席之地。
区别于市面上纷繁的原汁机,该产品最大的特点是采用了夏普独创的“三合一”螺旋挤压器,即将挤压器、滤网、旋转刷三个部件一体化,安装、清洁瞬间化繁为简。省去了传统榨汁机或很多同类原汁机繁复的配件,组装、使用起来都很简单,即使是小朋友也能轻松操作。
多重人性化设计,例如杯口安全锁设计;出汁口果汁盖设计等等,虽然看似微不足道,但是贴心之情却让人感动。难怪它有最动人的原汁机之称。
32次/分钟转速,行业最低,搭配直流电机,动力强劲,不仅是易出汁的桔子、葡萄等软质水果,就算是生姜等看似不易出榨的食材也能轻松搞定,不仅出汁率高,而且食物中的营养物质也被最大限度的保留下来。最为重要的是整机仅有一个按键,真正的一键式操作,避免了自行判断转速带来的诸多困扰,更智能,更人性。
不仅如此,夏普EJ-WP10BY原汁机的工作噪音相比传统榨汁机以及其它同类原汁机产品也更低,长达20分钟持续运行时间避免了榨汁间歇等待机器冷却的传统问题。
最后则是它的简单水洗式设计,食材果渣一冲即净,懒人的最大福音。
贴心、实用、健康是夏普EJ-WP10BY原汁机给小编留下的最深印象,有它相伴,小编的果汁人生无疑更加丰富多彩,崇尚健康生活的你呢?是否也有同样的期待?偷偷告诉你,这款原汁机即将亮相大陆市场,你是否也忍不住要将它收入囊中了?
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