【惠人食谱】无花果果汁和果酱,秋季养生不可错过的“宝贝”
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无花果果汁和无花果果酱
无花果番茄汁
材料准备
材料：无花果，圣女果（两种材料配比1:1）
制作流程
步骤一：
圣女果无花果清洗干净，无花果含糖量比较高，果实前端也并非完全封闭的，可以用清水浸泡几分钟，无花果、圣女果去掉根蒂；原汁机装细网；
步骤二：
将切好的无花果、圣女果食材依次加入原汁机；
步骤三：
待出渣完毕后，打开出汁阀门；
步骤四：
无花果属于浆果品种，果实皮薄无核，肉质松软，风味甘甜，因而榨出来的汁比较浓稠，不喜欢的可以混合梨或者西瓜等果汁比较薄的水果一起；
无花果果酱
材料准备
材料：无花果，柠檬、糖
制作流程
步骤一：
和上面步骤一样，榨出纯的无花果果汁；现在要榨出柠檬汁，将柠檬剥皮去种子可以直接榨出柠檬汁，也可以用便捷的挤压机手动榨出柠檬汁；
步骤二：
将无花果汁加热熬制，果汁热了之后加入白砂糖，无花果本身比较甜，所以这里糖的添加量可以根据个人喜好，建议和无花果的配比是5:1；果汁加热至冒泡转小火熬制；
步骤三：
均匀搅拌，待白砂糖完全融化后将转备好的柠檬汁倒入果汁中，继续小火熬制；
步骤四：
熬制时间10min左右，果汁呈现图示的状态，说明熬制缩水已经到位了；
步骤五：
果酱熬制好后怎么保存？还记得之前我们买惠人原汁机送的全套密封罐吗？这下终于有用武之地了，将密封罐洗净，煮沸消毒，确保内壁无水汽；
步骤六：
果酱完全冷却后，装瓶密封，早餐、晚餐任何想吃的时候，可以搭配面包等享用，美味可不是一点点赞哦！
无花果的超高营养价值
无花果的营养价值那可是极高的，可做药用，能治疗各种让你想象不到的身体疾病，因此备受人们青睐。
无花果的功效
1、润肠通便
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
2、降血压、预防冠心病
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
4、防癌抗癌
未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛。
二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
tip：孕妇宜常吃适量的无花果
因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。
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