【原汁机妙用】创意馒头,调动你的胃口~
欢迎来我家瞅瞅~有好喝的果汁哦！
小小滴馒头儿~
也有花样儿啊~
红的绿的都随我心！
哈哈，今天跟大家分享的是一款创意馒头的做法，像切片的西瓜~
来看一下做法，还可以自己发挥哦！
材料
普通面粉500g紫甘蓝250g，菠菜250g，酵母3g，黑芝麻3g，矿泉水适量
做法
Step1
紫甘蓝洗净切小块，加入原汁机用细网榨汁。
Step2
菠菜洗净切段，叶子裹住叶柄慢慢加入原汁机，用细网榨汁。
Step3
酵母用温水勾兑好。
Step4
分别用矿泉水、菠菜汁、紫甘蓝汁揉三种面，揉到面皮光滑就可以了，然后再用保鲜膜盖好，放在温暖的地方发酵。冬天可以放在温着30到40度水的蒸锅上发酵。
Step5
一个多小时后，用筷子往下戳个洞，不会回缩，说明面已经发好！
Step6
分别把面拿出来，用手揉搓6~7分钟！
Step7
把白色面团和绿色面团用手搓成长条，紫色面团擀成饼！
Step8
绿色面和白色面圈好，如下图，尽量圈紧一些，在紫甘蓝面上洒黑芝麻，西瓜雏形已经出现。
Step9
蒸锅里放入水，把西瓜馒头放入锅中。盖上锅盖，静放5分钟二次发酵，开火蒸12分钟就好！关火后再焖五分钟取出来！
Step10
切开，可以吃西瓜啦！
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