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【原汁机妙用】手工制作美味双色发糕!

发表于讨论求助 2023-05-18 23:00:13

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今天给大家介绍的这个发糕做好之后颜色非常漂亮，南瓜的黄搭配紫薯的紫，再加上各自的香味，真让人有食欲～

下面是具体的做法！

材料

南瓜56g，紫薯50g，面粉100g×2，牛奶90g×2，酵母2.5g×2，细砂糖20g×2，红枣适量

做法

Step1

南瓜和紫薯洗净去皮切小块，放入蒸锅蒸熟。

Step２

蒸熟晾凉的南瓜和紫薯分别加牛奶用原汁机磨成糊。

Step３

打好的紫薯糊和南瓜糊内分别加入2.5g酵母和20g细砂糖搅拌均匀。

Step４

加入100g面粉，搅拌均匀。

Step５

把两种颜色的面糊交替着倒入模具内。

Step６

倒一层就用刮刀沾些水将表面刮平整。

Step７

发酵至两倍大，表面装饰些红枣，冷水上锅，大火烧开后再接着蒸35分钟，关火后焖上5分钟再开盖，待凉些用刀在模具边缘轻轻刮上一圈脱模取出。

做好的发糕切开就可以吃啦！这个颜色是不是很诱人？！

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