【独特可口】这样做乌冬面,口感完美

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不管是咖喱的、奶油的，

无所不拒，作为面霸，

美食君今天要尝试新的吃法

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日式奶油咖喱乌冬面

和风快手料理

难度二颗星

奶油香浓，咖喱刺激

一颗吃货的小心脏“咚咚咚”地跳

食材

——

20克日式咖喱块/50克鸡胸肉/1包乌冬面

50克胡萝卜/半个土豆/200毫升清水

奶油：

半个土豆/100毫升新鲜奶油

25毫升牛奶/3克盐/3克黑胡椒

步骤

——

-step1-

取锅热油，放入胡萝卜和土豆，翻炒5分钟

-step2-

放入鸡块、咖喱和清水，煮至沸腾

转小火煮15分钟

-step3-

土豆蒸熟压成泥后放入搅拌机中

-step4-

再加入新鲜奶油、牛奶、盐和黑胡椒

搅拌1-2分钟

-step5-

将乌冬面煮熟，放入咖喱酱汁，拌匀

-step6-

淋上奶油，完成啦

Tips：

奶油如果要更加硬的感觉

建议不要放太多的牛奶

或是在搅拌机打发过后

用筷子手动搅拌一下