海南贵妃芒
贵妃芒在古代是皇宫中的贡品
深受王公喜爱
因为其外表红润艳丽
而被誉为“贵妃”
外表美艳,果皮青里透红,
熟透的贵妃芒丰满的从剥皮的时候就开始流汁,
咬一口果肉细嫩爽滑,甜软与醇香激荡舌尖,
好吃到停不下来~~
这真的是我见过爆汁最任性的芒果了,
汁水太丰沛了!
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熟透了的贵妃芒丰满的果肉如笼轻纱,看了就忍不住剥开它,从剥皮时就开始流汁,咬一口果肉更是水汪汪的,细嫩爽滑,甜软和醇香激荡舌尖。
芒果有“热带果王”之美誉 。
它富含各种营养,
能降低胆固醇,
有利於防治心血管疾病,
有益于视力,能润泽皮肤,
是女士们的美容佳果。
吃完后果核只有薄薄一层,
整个贵妃芒几乎全是果肉,
可食率高达95%,
好吃的完全停不下来。
吃水果,要吃应季的,
但在这个乍暖还寒的天气里,
很少有应季水果。
贵妃芒来自“天然大温室”海南三亚,被誉为“东方夏威夷”,身处北纬18度的海南遍地皆绿,空气清新,夏无酷暑,冬暖如春,冬季时的气温平均保持在18℃以上。
在大自然的偏爱下,
我们的贵妃芒的香味和甜度
都达到了理想状态。
在果园里你可以清晰看到,贵妃芒果皮着色青里透着红,尾部明黄带彩,有异于普通芒果,外表会有层天然的果胶,这是糖分析出结果,没有任何斑点,颜色超好看。
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熟悉芒果的人都知道,
只有树上成熟的芒果才最好吃,
有很多商家在4-5分熟就采摘,
催熟的芒果食之无味,
因为糖分、芳香烃的积累,
都需要水果自然成熟后释放。
贵妃芒特别娇贵,在树上全熟后果体较软,难以运出海南。
最好的就是7-8分熟的时候摘下来,经过途中运输,再放3-5天就会自然熟透,这时候吃,味道最好!
专业切芒果手法,汁水就冒出来了,新鲜饱满,晶莹剔透,别提多诱人了,墙裂推荐!!!!尽管大口吃,小孩也放心吃哦!
贵妃芒储存方式
1、收到贵妃芒后,在纸箱里放进一个苹果或香蕉,等待3-5天,就可尽情享受美味了。(最好20度以上,温度越高熟得越快哦。)
2、贵妃芒千万不能放入冰箱,因为贵妃芒是典型的热带果实,放在4℃低温条件下会出现冷害症状,果皮很快出现黑斑,风味儿会很快丧失。
芒果的果皮和果肉混然一体,
那怎样切芒果能够吃着舒服又不浪费呢?
杯子法
用水果刀沿着芒果核将芒果分成两部分。然后用手握住芒果,将芒果皮内侧紧贴杯壁,用力往下一划,芒果的皮和果肉就分开了。这样再切成小块就可以吃了。
井 字 刀
首先,像上面一样,在贴近芒果核的两侧各切一刀,把芒果切成三部分:核、两侧果肉。拿出一片,横着切几刀,再竖着切几刀,小心不要把皮切开,切成网格状。把皮轻轻一掰,果肉就会华丽丽地翻出来。然后就可以用小刀把果肉剔下来了。
❶沿果核往下切开
❷两边都切好
❸用刀划好十字格,别切到底
❹用手一顶,芒果花就翻出来了
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❖ 芒果花样吃法 ❖
❶芒果酱
芒果;冰糖;柠檬果肉
1.芒果去皮去核,与冰糖一起放入水中。
2.大火煮开煮开后调至小火,用勺搅拌,加入柠檬果肉。
3.锅中水熬干了之后,关火起锅。
❷芒果奶昔
芒果;酸奶;甜牛奶
1.芒果用削皮刀削去皮,切成芒果丁。再拿两个芒果取下芒果肉放入搅拌杯里。
2.将酸奶放入搅拌杯里,继续放入甜牛奶。用料理机搅打成奶昔,再放入些芒果丁可以了。
❸芒果慕斯杯
淡奶油100克;芒果100克;牛奶100毫升;糖10克;吉利丁片5克;芒果和草莓适量
1.芒果果肉100g和牛奶一同用搅拌机打成芒果牛奶。
2.吉利丁片提前用清水泡软,放入小碗中,再将碗放在一锅热水中,隔水加热至融化。
3.熔化的吉利丁片倒入芒果牛奶,搅拌均匀。
4淡奶油加糖,用电动打蛋器打发到八成,将打发的淡奶油和芒果牛奶混合搅拌均匀。
5容器底部铺上芒果丁,将搅拌均匀的淡奶油和芒果牛奶倒入。
6.放入冰箱冷藏室至少4个小时,凝固后就可以开吃了。
实在是太诱人啦,小编已经忍不住啦,先撤去吃好吃的啦~
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