做一个精致的猪猪女孩,就从这一杯开始吧

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

小编以前是个酷爱喝饮料的人,恨不得一天都抱着饮料


虽然爸妈和朋友都奉劝过,怎奈小编与饮料难舍难分

于是

月半...了

终于成了连faceu都拯救不了的阿姨了

小编决定,戒饮料!

但是怎么说呢,真是个困难的事儿

看见外面那些好看又好喝的饮料

就迈不开脚

然后好朋友在嫌弃小编的同时推荐了一个家用的破壁机

就是下面这款啦

现在小编每天都在搜罗各种水果蔬菜的搭配

不仅可以健康的解馋,而且颜值相当高

小编分享几款适合春夏季的健康食谱给大家


01

蔬菜苹果汁

原料:卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。
制作:将卷心菜、芹菜梗洗净切碎,苹果切块,然后一起放入榨汁机中榨汁。
功效:减肥、利胆、提神、养颜。

02

黄瓜猕猴桃汁

原料:黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。
做法:黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
功能:黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等。

03

葡萄柠檬汁 

材料:葡萄150克;柠檬1个;蜂蜜适量。
做法:将葡萄洗净;柠檬连皮对切为四份;将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁;倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。
功效:令肌肤嫩滑、面色红润。

04

蜂蜜牛奶果汁

原料:蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。
制作:香蕉、苹果去皮去核切成小块,将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入榨汁机中榨汁即可。
功效:开胃利肠,对食欲不振、大便干燥者有一定疗效。

05

芒果椰子汁

原料:芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。
制作:将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁,然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。
功效:清凉爽口、降暑除烦,对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。

06

苹果胡萝卜汁

原料:苹果1个、胡萝卜半个、牛奶150克、蜂蜜少许。
制作:将胡萝卜、苹果洗净,苹果去皮去核,然后切成小块放入榨汁机榨汁,再加入牛奶、蜂蜜拌匀即可。
功效:富含维生素A、C及果胶,是老少皆宜的夏日饮品。

07

鲜姜橘子汁

原料:橘子2个、鲜姜1块、苹果2个。
制作:将鲜姜、橘子去皮,苹果切成小块,然后一起榨汁即可。
功效:健脾、开胃、除湿,对感冒初愈者恢复食欲十分有益。

     那说到破壁机,那很多朋友会有疑问,榨汁机、原汁机、破壁机到底有什么区别呢?

榨汁机——价格便宜,营养和口感破坏严重

  榨汁机从诞生到现在差不多快有九十年的历史了,性能非常成熟。市场上的品牌很多,诸如飞利浦、九阳、松下等等,价格也比较便宜。在很多人眼中,做果汁交给榨汁机就可以了,简单快捷。其实,榨汁机的工作原理就决定了它并不适合榨果汁。

  榨汁机是利用刀网的高速旋转把水果切碎,并在离心力的作用下,实现汁渣分离。金属材质刀网和高速旋转产生的热量,会破环水果的细胞组织,加剧氧化,果汁口感和营养损失严重,果汁也极易分层。而在果渣中仍会残留很多汁液,造成一定的浪费。果渣在离心力作用下高速甩出,会紧贴滤网,塞满滤网表面细密的孔洞,清洗的难度很大。因此,如果你要享受一杯原汁原味的果汁,见到榨汁机就要绕道而行了。


原汁机——出汁率高,原汁原味,保留更多营养

  很多人认为原汁机是榨汁机的升级版,其实,两者的技术原理完全不同。原汁机最早诞生于韩国,采用低速螺旋挤压技术来榨取果汁,一般转速在每分钟40-50转之间。目前做得好的品牌较少,韩国惠人与NUC相对处于技术领先地位,市场价格相对较高,基本在2000元左右。

  虽然原汁机榨汁纤维流失会比较大,但仍算是水果的最好打开方式了。一方面,利用石磨碾压原理,逐步打破水果的细胞壁。慢速螺旋轴代替高速旋转的金属刀网,避免了氧化,最大程度保持了水果的营养及口感。另一方面,原汁机在功能上不局限于榨汁,还可以制作水果冰淇淋、冰沙,赋予了水果更多的食用方法。目前,各大原汁机品牌都在进行专利创新,不断提升果汁的口感,比如NUC的大口径专利,可以水果整投,有效避免了切割时的氧化和汁液流失,做到原汁原味。原汁机的出汁率很高,产生的果渣非常干,且不会产生小果渣。相比于榨汁机,原汁机研磨产生的果渣只会附着在滤网表面,而且滤网的孔洞都比较大,清洗起来会容易很多。


破壁机——高速击碎,功能齐全,保留纤维

  相比于原汁机,破壁机更像是榨汁机的升级版,都采用高速旋转和金属刀网的配合,不过破壁机的转速更高,是22000转/分以上的超高转速。能瞬间击破水果的细胞壁,有效地萃取植物生化素,可以很好地保留食物中的膳食纤维,对改善胃肠道功能很有帮助。破壁机的功能很齐全,对于硬质食材也可以击破打碎,相当于榨汁机、搅拌机、研磨机的结合。

  不过,破壁机也同样面临着高速旋转产生的热量及金属刀片导致水果氧化加剧的问题,而且破壁机的热量会更高。性能好的破壁机的市场价格也比较高,往往高于原汁机的价格。

  从果汁的口感和营养保留情况来说,原汁机无疑是榨汁的最好选择。

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