“芒”吗? 再“芒”也要约起来!

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楼主 2022-01-11 14:37:45
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吃货,芒果季到来了!

芒果盛宴即将开启了!

浓郁奔放的香、丰腴饱满的甜···

亲爱的北鼻

你的鼻端一定已经开始弥漫芒果香

身为芒果控的你

一定感受到幸福在靠近!

这个季节我很“芒”

看好攻略再约我!

北国超市辛集店


【芒果的吃法】

作为一个甜品控来说

黄橙橙的芒果君,是无法拒绝的爱

心情差,芒果君要配奶油!

天气热,要配上绵绵沙冰!

胃口好,要配上松软蛋糕!

随便怎么配,都好吃


芒果慕斯




材料:芒果1个、冷藏的全脂椰浆400ml、枫糖浆1/4杯

做法

1. 芒果去皮,取出芒果肉,放入破壁机搅拌成泥;

2. 打开椰浆,取出固体部分,加入打好的芒果果泥和枫糖浆,用打蛋器搅拌均匀;

3. 取出空杯子,倒入打好的椰浆芒果;

4. 撒上切丁的芒果果肉,放入冰箱冷藏过后,就可以食用啦。



芒果水果卷


材料:3个大芒果切出来的4杯熟芒果丁

做法

1. 预热烤箱至175度,在两个有边缘的烘焙盘上放上油布或者羊皮纸;

2. 然后将芒果的果肉全都切出来,尽量切成丁状,放进搅拌机内打成绵密的糊状;

3. 把芒果肉泥均匀导入两盘备用,使用牛油刀等刮平刀将泥平面尽可能铺均匀,大约1/8英寸厚;

4. 放入烤箱小火烤3到4小时就ok啦,完成的水果卷干摸起来柔软。如果底部一侧的卷帘窗仍然是湿的,则需要将其翻转后继续烘烤直到完全干;

5. 从烤箱中取出风干后的芒果片。把一张蜡纸垫在芒果片的下面,将其切成条状,然后卷起来;

6. 水果卷可以储存1周,但需要存储在一个密封的容器中哦~


多芒小丸子



材料:芒果500g、椰汁240ml、糯米丸子250g

做法

1. 芒果去皮,切成方形小丁。留取边角料(约1/3)备用;

2. 芒果边角料加一罐椰汁,料理机打成芒果汁;

3. 糯米丸子大火煮开,放入提前放凉的开水中过一下。

芒果黑米捞


材料:黑米1杯、芒果半个、水1.5杯、椰浆半罐、方糖2块

做法

1. 黑米洗净,加水浸泡4小时或以上,把泡好的黑米放入电饭煲内,加入泡米的水

,按下煮饭键,煮饭开关跳起后用饭勺搅匀;

2. 取一个半圆形容器,冲一下水防粘,放入黑米压实,扣入碗内;

3. 芒果洗净,对半切后去核去皮,切小块;

4. 小锅内倒入椰浆,根据喜好放入砂糖,加热至糖融化,不必煮开,倒入小碗内,旁边放上芒果丁即可。

芒果沙拉

材料:芒果(去皮切块)2个、红洋葱(去皮切粒)1个、青椒(去籽切块)1个、新鲜香菜(切碎)1/2杯、1个柠檬

做法

将所有放在一个大碗里搅拌,柠檬挤汁淋上后,根据个人口味可适当添加盐和胡椒粉,搅拌均匀即可食用。

芒果糯米饭


材料:糯米150g、减脂椰浆170m+30m、糖15ml、盐5ml、芒果1个

做法

1. 首先把糯米泡一夜。总共200ml椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化。然后取170ml的椰浆倒入泡好的糯米中,用椰浆来煮糯米饭,跟煮大米饭一样,放电饭锅里就行了。煮好后用饭勺拌松,装盘之前将糯米饭盛入碗中,然后倒扣在盘子里;

2. 大芒果去皮,切下果肉,然后再将其切片~待用;

3. 装盘,将糯米饭盛入碗中,倒扣在盘子里,然后摆上切好的芒果,把剩余的椰浆淋在上面即可~

芒果薄荷汁



材料:混合微型蔬菜1/2杯、薄荷叶(大约6-8大叶)、芒果1个(剥皮切块)、新鲜姜块、柠檬1个、椰子水冰块适量;奇亚籽、额外的薄荷叶

做法

将所有成分放入食品加工机里搅拌约1分钟,可以用筛子过滤掉渣。然后用奇亚籽、和薄荷叶装饰下即可。

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