燕麦剪刀面

-回复 -浏览
楼主 2020-06-29 12:51:49
举报 只看此人 收藏本贴 楼主



        潼潼吃剩下的玉米燕麦片,混合高筋面粉,又是一道美味粗粮面食哦!



|  食 材  |

   高筋粉      100克    

   玉米燕麦片      20克             

 白砂糖      5克      

               鸡蛋      1个(44克) 

      水      33克  




|  做 法  |

        一、所有食材,混合成不见干粉的面团。



        二、放进搅拌机,设置1档,揉面20分钟。(揉面机工作10分种后会自动保护停止,再次启动搅拌一遍,刚好20分钟。)



        三、从搅拌机拿出面团,揉成一个大面团。



        四、案板撒上干粉,就该剪刀上场了!不要剪太厚,薄薄的一小片一小片。(高手刀削面,我做不到,就剪刀面吧!)剪好的小面片落到案板的干粉上,防互相粘黏。



        五、小面皮也是挺可爱的。



        六、煮锅开水,下小面皮。小面皮煮到浮上水面,盖住盖子,小火焖煮5分钟。不要走开哦,锅随时给你冒泡沫!



        七、不知道熟不熟,当然要出高招:试吃!



        八、煮熟的燕麦剪刀面片,锅里的佐料任君搭配!

  


【调豆遣粮】原创人:潼潼妈

微信号:hz515834079


我要推荐
转发到