燕麦剪刀面

        潼潼吃剩下的玉米燕麦片，混合高筋面粉，又是一道美味粗粮面食哦！

|  食 材  |

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   高筋粉      100克    

   玉米燕麦片      20克             

 白砂糖      5克      

               鸡蛋      1个（44克） 

      水      33克  

|  做 法  |

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        一、所有食材，混合成不见干粉的面团。

        二、放进搅拌机，设置1档，揉面20分钟。（揉面机工作10分种后会自动保护停止，再次启动搅拌一遍，刚好20分钟。）

        三、从搅拌机拿出面团，揉成一个大面团。

        四、案板撒上干粉，就该剪刀上场了！不要剪太厚，薄薄的一小片一小片。（高手刀削面，我做不到，就剪刀面吧！）剪好的小面片落到案板的干粉上，防互相粘黏。

        五、小面皮也是挺可爱的。

        六、煮锅开水，下小面皮。小面皮煮到浮上水面，盖住盖子，小火焖煮5分钟。不要走开哦，锅随时给你冒泡沫！

        七、不知道熟不熟，当然要出高招：试吃！

        八、煮熟的燕麦剪刀面片，锅里的佐料任君搭配！

【调豆遣粮】原创人：潼潼妈

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