刷爆ins的网红甜点毛巾卷又上热搜啦,其实在家就能做!

小编我发现，

火遍ins的毛巾卷，

又蹭蹭蹭的上了热搜！

是不是爱吃的小可爱嘴巴又寂寞啦~

不过毛巾卷真的好好吃~

新鲜制作的外皮柔软弹嫩，

内裹着轻盈细腻的奶油和内陷，

入口清凉丝滑，

口感丰富，香、滑、甜、腻，

柔和中带有变化的质感，

简直配一脸~

关键做法还简单的没朋友，

可怕的是网上80块买来的毛巾卷

也是这么来的！

（ps：小编这样公布做法会不会被人家打死~）

不过学会了，

美食就能天天见喽~

闲话少说，

快跟我上车啦！

- 操作步骤 -

1. 提前把材料准备好备用

2. 细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化

3. 然后加入鸡蛋搅拌均匀

4. 筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒

5. 黄油提前融热水溶化

6. 加入溶化好的黄油搅拌均匀

7. 把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用

8. 不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼

9. 小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来

10. 把煎好的皮放凉，一张叠一张的铺开

11. 然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态，加入红豆粒拌匀备用

12. 在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来

13. 在将班戟皮从左到右卷起来，卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟

14. 撒上适量的可可粉，切片装盘，就可以美美的享受美食啦

也可以在涂抹奶油后，加一些奥利奥碎屑或者喜欢的水果，口感会更好哦！拿起家里的平底锅快来试试吧~

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【往期精选】

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听说爱烘焙的人都很美

那么美的你不点个赞再走嘛？

 (・`ω´・)?