我的宝贝宝贝,给你一点甜甜,让你今夜都好眠

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13



彩虹小饼干


给宝宝做个美味的彩虹小饼干吧,

让她品尝甜蜜,

喜欢这个世界,

愿她笑口常开生活多彩~





【食材】

  

黄油   

•糖粉    

•香草精         

•盐    

•鸡蛋  

•面粉   

•红色食用色素  

•橙色食用色素

•黄色食用色素

•绿色食用色素

•蓝色食用色素 

•紫色食用色素



200克

200克

5克 

2克

2个

400克

1克

1克

1克

1克

1克 

1克         

      




【制作】


1、烤箱预热到180摄氏度              


2、用搅拌机将黄油打至奶油状。             


3、加入糖粉搅拌至混合。加入鸡蛋,香草和盐。打至完全混合


4、慢慢加入面粉直到面团湿润并粘在一起,但不要粘在手上。


5、把面团放在砧板上,做成球。切一半,用塑料包装盖住一半,放在一边。


6、把另一半分成6部分。注意彩虹的外层需要一点面团。


7、每个面团上放至1克的水溶性食用染色剂,揉捏成各种颜色的面团


8、从紫色开始,把面团擀成一条长约15-20厘米的圆条。这将是彩虹的中心。


9、下一步蓝色面团擀至大约6毫米厚,稍长于紫色,宽足以环绕紫色面团。


10、重复的绿色,黄色,橙色,红色面团。


11、层层裹好以后,用保鲜膜包好,冷藏30分钟。


12、取出后将面团切成两半做成2个彩虹形状。


13、事先保留一半的原色面团,擀至6毫米的厚度,并使其稍长于整个彩虹面团


14、把彩虹面团放在中间,把纯面团裹在面,请把所有的裂缝捏在一起,抹平表面。


15、另一半重复。用保鲜膜包好,再冷却30分钟。


16、取出后切成大约1厘米厚的薄片分别放置在烤盘上。


17、烤20分钟或直到底部有轻微褐色


18、取出后适当冷却。


19、享受美食!

 

备注:食材的选择和辅料的多少,请根据个人喜好做适当调整。预祝你的美食料理成功!




这里有色味俱佳的饕餮大餐,

也有让人食指大动的垂涎小吃

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