【原汁机妙用】彩色水饺,为餐桌增色不少哦!
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新春佳节就要到啦！家家户户都要吃团圆饭，而饺子、包子、汤圆这些基本上是各家餐桌上都会有的，这样才会有比较浓的年味~
下面跟大家分享彩色水饺的做法，小伙伴们快做起来，让餐桌和这个春节更多姿多彩吧~
材料
面粉300g，五花肉1斤，葱和小葱各一把，生姜适量，胡萝卜1根，菠菜1把，生抽1勺，老抽3勺，食盐适量，芝麻香油适量，鸡精适量，十三香1勺
做法
Step1
菠菜和胡萝卜洗净，菠菜切段叶子卷起来，胡萝卜切3~5厘米长细条，分别加入原汁机用细网榨汁。
Step2
榨好的汁放点盐，慢慢加入面粉中，揉成光滑的面团，如果蔬菜汁不够可以适当加一些水，这样颜色会浅一些，煮好后饺子会比较好看。面团醒20分钟。
Step3
五花肉剁成肉泥，放在盆内，葱段和小葱还有生姜剁碎，放到肉上面。
Step4
浇上各种调料，用筷子按同一个方向不停地搅拌，直到和肉泥完全混合。
Step5
醒好的面切成相同的小剂子，按扁。
Step6
转着擀成圆形的饺子面。
Step7
放上拌好的馅，包成大小均匀的饺子。
Step8
锅中倒水，水开后放入饺子煮至饺子上浮，加入一小碗冷水。再次煮开再加入一小碗冷水，如此加入三次冷水，饺子即可出锅。
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