松下新款热风蒸烤箱8月24号在下厨房市集预售以来,大批美厨娘为它的功能和颜值倾倒,巴儿巴儿地盼着它早点开售呢。
马上就不用盯着屏幕干着急啦,8月31日10点—9月1日24点,下厨房市集「松下新款NU-JK100W热风蒸烤箱」1799元全网首发!下单还有松下GX1011搅拌机相赠~
这款蒸烤箱集烤箱、蒸锅、空气炸锅、微波炉、酸奶机和消毒柜等多功能于一体,它到底有多强大?
厨友@0夏天0 用这款蒸烤箱做的【舒芙蕾芝士蛋糕】
下厨房美食达人@0夏天0 有话说:
松下每次都抛重弹,颜值极高的新款蒸烤箱,一露面就掳掠了一众粉丝的心,包括我!收到机器,我用了一天才明白它是个什么东西!(反应真的很迟钝(⊙﹏⊙)b)它很适合新手小家庭,是新主妇的入厨好帮手!对于新手来说,并不关心那么多数据上的问题吧,那我就通俗一点的跟大家说说它都能做些什么。
1.它的烤管全部藏了起来,(手上再也不会被烤管烫出水泡啦),全箱可以使用。
2.这是一台蒸箱,一台烤箱,一台蒸烤箱!
3.它可以蒸馒头,蒸包子,蒸饺子,蒸鱼,蒸鸡,蒸排骨,蒸菜...
4.可以发酵面团,可以发酵酸奶,发酵米酒...(恒温发酵,有湿度的发酵,不是只会加热的发酵)
5.可以烤面包,烤蛋糕,烤小点心,重点是烤需要水浴的蛋糕时,不用额外放水...
6.可以直接烤串,烤鸡翅,烤叉烧...可以带着蒸汽烤肉,更鲜嫩多汁...
7.可以给餐具消毒,宝宝用品消毒..
8.它还会自己清理自己,不用担心时间久了,里面的蒸汽管堵塞难以清理...
(待续……)
厨友@王光光光光 用这款蒸烤箱做的【黑巧克力布丁】
想了解超详细的使用测评,戳这里戳这里戳这里 !
看看下厨房的美食达人们都用这款「松下新款NU-JK100W热风蒸烤箱」做了什么美食吧~
【蒸烤乳酪小松糕】
By 奶油樱桃
一直很头疼做这种需要水浴的甜点,因为往烤盘里注热水真的是高难度技术活儿,现在有了松下的NU-jk100蒸烤箱,可以直接用“水浴乳酪蛋糕”的功能制作,再也不用战战兢兢的倒热水了简直喜大普奔!绵软朴素的口感,一口咬下去是润润的满足感~
用料:
奶油奶酪 100g
淡奶油 80g
酸奶油 40g
牛奶 30g
低筋面粉 90g
鸡蛋(带壳约重65g)3个
细砂糖 65g
做法:
❶ 准备好所有原材料,3个鸡蛋的蛋黄蛋白分开,蛋白放在干净,无油无水的搅拌碗中备用;
❷ 100g奶油奶酪切成小块儿放在搅拌碗中,覆盖保鲜膜用微波炉叮20秒左右,取出用刮刀按压顺滑,依次加入80g淡奶油、40g酸奶油、3个蛋黄和30g牛奶,每次都要用蛋抽完全搅拌均匀再加入下一样,最后筛入90g低筋面粉,用蛋抽向不规则方向捞拌至顺滑,无颗粒的状态;
❸ 此时把松下NU-jk100的水槽加满水,选择电脑菜谱“水浴乳酪蛋糕”选项开始预热;
❹ 3个蛋白用电动打蛋器高速打发至雪白的慕斯状后加入65g细砂糖的一半,继续高速打发至细砂糖溶解后加入剩余的一般细砂糖,打发至湿性发泡;
❺ 打发好的蛋白霜取三分之一加入乳酪面糊中,用蛋抽大致搅拌均匀后加入剩余蛋白霜,用刮刀翻拌均匀,倒入放好油纸托的模具(或耐热烤杯)中,把模具放在带有孔洞的蒸盘上,送入jk100的下层,烘烤22分钟左右即可。
【蒸水蛋】
By 0夏天0
试新机器的时候,发现松下NU-JK100W热风蒸烤箱的【蒸】功能真的很强大,它20秒内就释放出充足的蒸汽量,2分钟炉内能达到100度,蒸出来的水蛋尤其出色,哈哈,忍不住两天蒸了三次!
用料:
鸡蛋 1个
水(或高汤)100ml
盐 少许
豉油(蒸好后浇在鸡蛋上的)
做法:
❶ 一个鸡蛋加100ml水,加少许盐调味打匀,并过滤(之后不是还要浇生抽呢嘛,所以不用太咸);
❷ 把蛋液倒入蒸蛋的容器。蒸蛋的容器影响蒸蛋的时间的其实,我装逼用铸铁小锅就要蒸的久一点,用陶瓷的蛋盅就快一点,所以视乎你的容易,调整蒸蛋的时间,10-15分钟都可以;
❸ 盖上盖子,放入烤箱下层。选择【电脑程序 2 蒸蛋】,按下开始键。自动程序的话是12分钟。要是到时间你打开蛋还欠一点,就再加时。正常玻璃陶瓷容器是足够了;
❹ 蛋蒸好按你喜好浇上生抽,或者蒸鱼豉油,或者日式酱油...就可以开吃了!特别嫩滑!!
【免油炸辣蒜香肉排】
By 王光光光光
玉米片赋予其香脆口感~咬一口浓浓蒜香和那一点点辣味的点缀简直回味无穷,加上用蒸烤箱的健康炸功能代替传统油炸 大口吃负担少~ 舒舒服服~
用料:
猪里脊
家乐氏玉米片
黑胡椒
大蒜
辣椒粉
鸡蛋
油
酱油膏
酒(米酒料酒都可以)
盐
做法:
❶ 里脊肉切不到1cm厚的片状,用松肉锤锤一锤 肉片会比之前变大片;
❷ 锤好的肉搁在碗内加酱油膏、酒、油、少许盐和黑胡椒粉后用手不断抓捏直到碗内液体被吸收后即可;
❸ 把大蒜去皮用压蒜器压成蒜泥,加入碗内,和肉片抓匀,盖上保鲜膜静置20分钟。
❹ 玉米片加黑胡椒粉、辣椒粉用料理机打成大小不一碎碎的样子后倒在盘子里备用,一颗鸡蛋打散备用;
❺ 烤箱选择健康炸,出现有(预热 )的字样后按开始键;
❻ 预热的时候开始给肉排裹玉米碎片,将肉排在蛋液中稍浸后再在玉米碎片中来回翻面滚一滚,让玉米片均匀的黏在肉排上;
❼ 烤盘上放锡纸,锡纸上刷一层薄油,放上肉排。送入预热好的烤箱,放下层,时间选择13分钟左右中途翻面一次。单吃就很好吃了,也可以蘸取自己喜欢的酱料搭配吃。
厨友@奶油樱桃 用这款蒸烤箱做的【摇摇爵士吧烤腰果】
厨友@王光光光光 用这款蒸烤箱做的【姜味玛德琳】
厨友@0夏天0 用这款蒸烤箱做的【杂粮蒸糕】
购买方式:打开下厨房APP,点击底部“市集”,搜索“蒸烤箱”。
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