一个平底锅就能做出一款网红毛巾蛋糕

美食美味

可可毛巾蛋糕卷

1

细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化，然后加入鸡蛋搅拌均匀。

2

筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒，黄油提前融热水溶化。

3

加入溶化好的黄油搅拌均匀，把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用。

4

不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼，小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来。

5

把煎好的皮放凉，一张叠一张的铺开，然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态加入红豆粒拌匀备用。

6

在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来，再将班戟皮从左到右卷起来。

7

卷好之后在表面撒上可可粉即可，切片食用。