家庭手动磨豆机如何使用?电动磨豆机呢?

　　手动研磨机：

　　手动磨豆机一般有两种，一种是所使用的锯齿上的研磨板如磨盘一般上下分布的“fiat plate burr grinder”，另一种则是漏斗形的锯齿嵌在另一个表面的研磨板上的“conical burr grinder” 。其差异在于锯齿的横向与纵向，与横向相比，纵向的锯齿具有更宽的研磨面积，因此能以更少的旋转次数，更快地完成研磨。

　　常见的外形有像研磨胡椒的瓶子一样得圆柱形，或是抽屉式的箱子形，将咖啡装在把手下方的盘子里，旋转把手，研磨好的咖啡就会堆积在抽屉里。

　　把手由5部分组成：粗细调节螺丝、检查固定环、A字形粗细调节固定螺丝、把手以及主固定螺丝。根据种类的不同，有的机种为了调整粗细调节螺丝，要将上述零件分离拆解，调整之后再重新组装使用，也有能够直接调整粗细调节螺丝的机种。如果将粗细调节螺丝朝顺时针方向旋转，就能研磨出更细的咖啡，如果朝逆时针方向旋转，则研磨出较粗的颗粒。

　　如果要研磨浓缩咖啡用的颗粒时，可以将研磨好的咖啡再研磨一次，但如果要研磨成土耳其咖啡的extra超细程度，还是使用土耳其咖啡专用的研磨机，或是电动研磨机比较好。

　　为了不让咖啡残留在使用过的咖啡研磨机里，记得用毛刷清理干净。