辅食对于6个月后宝宝的重要性,相信麻麻们都知道。而辅食机其实也挺容易理解的,就是多了蒸功能的搅拌机。为什么是蒸而不是煮呢?因为蒸最能保住营养,水煮会让很多营养因为溶解在水里而流失掉,尤其是肉、土豆这类需要先切碎再烹饪的食物。当然啦,有利必有弊,蒸就不适合烹饪草酸含量较高的绿叶蔬菜,因为煮可以把绿叶菜里的草酸煮出去,避免阻碍宝宝钙质的吸收,而这类菜主要有菠菜、苋菜、空心菜等。
香港卫生署曾公布过一起婴幼儿饮食全攻略,其中有张图很好第表现了6个月~2岁宝宝需要食物精度。
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