清理血管的特效菜,40岁后一定要多吃!

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每日健康

品名：营养荞麦拌面

配料：荞麦面条约200g，黄瓜条儿适量，紫甘蓝适量，柠檬1个，蒜1瓣，香菜适量，酱油1勺，可可粉1勺，花生酱100g，姜末少许，胡萝卜适量

用具：小碗，手动榨汁机，压蒜器，搅拌器，煮锅

制作步骤：

首先在一个小碗里放入一小勺酱油，然后用压蒜器把蒜压成末，放入酱油里。再用手动榨汁机把柠檬打成汁混合其中。

再放入一勺可可，再放入一大勺花生酱约100g，搅拌均匀。最后放入一勺水约50g搅拌均匀。

在煮锅里放上水等水烧开，放入荞麦面煮熟，捞出后控干水分备用。

取一个碗，先放入切碎的紫甘蓝，然后再放入切条的胡萝卜以及切碎的黄瓜条，再放入香菜，最后放入调好的酱搅拌均匀。

品名：咖喱鹰嘴豆泥三明治

配料：100g，咖喱粉20g，蒜1瓣，生菜适量，柠檬1个，鹰嘴豆泥100g，盐少许，胡椒粉少许，可可粉少许，胡萝卜200g，圣女果200g，洋葱1个，亚美尼亚式面包1片

用具：烤箱，小碗，压蒜器，手动榨汁器，

制作步骤：

取夏威夷果仁100g，将夏威夷果仁放入小碗里，放一小勺咖喱搅拌均匀，放入烤盘中，然后再将烤盘放入烤箱中。（烤制约十分钟）

将蒜放入压蒜器压成蒜末，放入小碗里。将柠檬用手动榨汁机榨成汁，放入小碗里。再放入鹰嘴豆泥，一些盐和一些胡椒粉，然后再放入少量的可可粉最后加一勺水搅拌均匀

将花椰菜叶掰碎放入小碗里。倒入调制好的酱，搅拌均匀。

放一些切碎的胡萝卜和圣女果以及洋葱丁放置在花椰菜叶上。搅拌均匀，最后倒入烤好的夏威夷果仁。

取一片亚美尼亚式面包，将面包平铺在桌子上将调制好的菜放在亚美尼亚式面包上，打卷即可食用。

品名：绿色健康寿司

配料：糯米250g，橄榄油少许，黄瓜条适量，甜椒条适量，牛油果片儿适量，烤好的豆腐片适量，海苔片2片，黑芝麻适量，

用具：煮锅，寿司打卷器，碗，搅拌器

制作步骤：

首先将糯米约250克放入锅中煮熟（约二十分钟）。

将糯米的水分控干，盛入碗里。加入少量橄榄油和黑芝麻搅拌均匀。

将寿司卷打卷器，平铺在桌子上。取两片海苔将中间合拢，平放在打卷器上，将拌好的米饭平铺在海苔上，再在上面放上一些黄瓜条，甜椒条，牛油果片儿和烤好的豆腐片。

最后打成卷即可使用。

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