原汁机、搅拌机、破壁料理机,傻傻分不清楚……

原汁机利用压榨技术，通过压力把蔬果肉里的水分压出来。不易混入果肉，避免高温对蔬果汁的影响。

搅拌机是一种是用电机带动刀片快速旋转来实现食物的粉碎和切割，把各种东西绞碎混合在一起。

破壁料理机约等于一个大功率版本的搅拌机。由于电机的功率更大，转速更快，可以对达到击破细胞壁的效果，营养成分更易吸收。

平均空载转速原汁机最低，破壁料理机最高。

原汁机噪声最低，破壁料理机机噪声最高。

搅拌机和破壁料理机因为其工作原理和功率大，噪音比较高。当然也有例外，比如Blendtec 800就专门设计了消音专利技术的静音罩，特别是在早晨为家人打造幸福餐时，不会打搅家人的睡眠，非常贴心。

原汁机的低速螺旋挤压技术，像拧毛巾一样将果汁慢慢挤出来，不破坏水果的细胞结构。搅拌机和破壁料理机转速较高，搅拌细腻，汁渣不分离，因此与原汁机做出来的是不同的口感，仅仅从满足味蕾的角度来说，大部分人会更喜欢果汁的口感。

原汁机是取果汁舍弃果渣，但是搅拌机与破壁料理机却是全食物处理的，可以获取果皮和种子的营养。另外，调理机通过高转速和细胞碰撞瞬间击破细胞壁，释放果蔬营养，由于没有经过过滤，可以很好地保留食物中的膳食纤维，对改善肠胃道功能有帮助。

毋庸置疑，清洗最方便的肯定是搅拌机和破壁料理机了。只需要加入清水运行机器一段时间，杯内的水流会把杯身清洗干净。但是要注意搅拌机的材质和密封性，有些材质不耐热就不易加过热的水洗，不密封的不适宜用此方法清洗。

原汁机的售价在几百到几千不等，主流产品基本在2000以上。搅拌机和破壁料理机的价格跨度则比较大，因为工艺和技术的要求、功能是否全面等不同，价格基本分为从几百元的入门级，到几千元的基础款，再到上万的专业级。