医生护士都在吃的滋补好物,风靡各大医院的养生圣品大揭秘!

没有熬过夜的人不足以谈人生，熬过太多夜的人痛不欲生，尤其把熬夜当饭吃的白衣天使们一定有更深体会。

都说是药都有三分毒，养生不能轻易张开口！是什么令众多医者动容并极力推崇？除了刷爆朋友圈，还让万千白衣天使们念念不忘？下面让ella为大家逐一解密！！

壹

瓶身虽小，可其中注入的食材、时间和精力却不是一般膏品可比拟的

先说选红枣，个头要大、肉质要厚、味道要清甜

再将红枣挨个去核，一个看似简单的动作，每天要重复成千上万次，简单却又不简单

将去了核的红枣装锅（之所以要去核，是因为去核红枣不易上火）

加入一定比例的枸杞和桂圆

熬制过程只加入唯一的：水！小火慢熬--这也是啷家水制工艺的核心：不易上火，大人小孩老人都可以吃

制膏专用"狼牙棒"出场！狼牙棒其实是一种四面带刺的天然植物，在市面上绝对买不到，得专门到山上去找。用它搅拌后的红枣带着天然木香，格外细腻香甜

熬膏专用"百年老鼎"，别小看这口熬膏老鼎，从啷啷奶奶的外婆熬膏开始算起到现在，已逾百年！现如今啷啷奶奶都已年过六旬！

熬膏时，需要拿着狼牙棒往同一方向慢火不断搅拌2小时，这个活相当耗费时间和精力，搅拌的同时还要将煮浮的红枣皮全部挑出，6小时后，红枣枸杞桂圆膏出锅，膏体相当细腻柔滑

之所以要将红枣枸杞桂圆熬成膏，在中医角度，这更有利于人体吸收营养；如果只是单纯的嚼食红枣、枸杞或桂圆，一是费劲二是麻烦三是很难做到"食之以恒"

啷家纯手工熬制的养生膏拒绝任何添加，吃到的每一口甜味均来自红枣和桂圆本身的味道

因为熬制工序的繁琐，也为了保证膏品的质感，啷家养生膏不设库存，按单熬制，所以想吃，还得先订

贰

无任何添加的传统手工熬制不同于流水作业，不能批量生产也不能大量库存，每天熬制的量也相当有限

一瓶芝麻核桃红枣膏包含着巨大能量，因为啷家从选料到熬制都十分挑剔 

首先处理芝麻就很麻烦，先用清水清洗，将浮在水面那层空壳的丢掉，留下实心的，再放到锅里炒干

炒干后的芝麻还不能直接用于制膏，加入适当比例的核桃后一齐放入擂钵中手动擂碎

将擂好的芝麻核桃碎放入搅拌机中继续打碎，这个步骤决定芝麻核桃膏的成品入口是否够顺滑

纯芝麻核桃碎经搅拌机再次打碎后会直接变成粘稠的糊状，而我们看到那些比爽身粉还干爽的绝对是添加了一些东西

将打好的芝麻核桃糊倒入锅中，按比例加入清水，小火慢熬；一样的道理，清水熬制不容易上火

拿出制膏专用狼牙棒，往同一方向不停搅拌2小时左右，让膏体在锅内充分受热

加入熬制好的纯红枣膏。

没错！芝麻核桃膏的甜味就是从这里来的

继续用狼牙棒搅拌，再小火慢熬2小时，待红枣膏与芝麻核桃膏完全融合时，膏成

需要注意的是，食用啷家养生膏时，必须使用不沾水、干净的勺子；开盖后必须放入冰箱冷藏；从出品到食用，建议在15天内食用完毕

啷家养生膏食用方式

与牛奶冲泡

开水冲泡

直接食用

涂抹面包

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