入秋之后,饭后吃这样东西,效果惊呆了!

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

梨,性凉,有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用。含有丰富的维生素、钙、磷、铁、碘等微量元素。



01


梨的7大好处

1.富含膳食纤维,避免便秘。

2.润燥消风,增湿驱燥。

3.保护肝脏,解酒养肝。

4.养阴清热,清扫血液。

5.预防痛风、风湿病和关节炎。

6.促进食欲,助消化。

7.润肺清燥、止咳化痰。



02


日常吃梨6个禁忌

1.性偏寒,脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2.含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

3.利尿,夜尿频者,睡前少吃梨。

4.血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者应少吃。

5.糖分含量高,糖尿病者慎用。

6.用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。





秋梨的八大吃法,效果各不同


1

生食


削皮后食用,甜味不够可蘸点白糖。治疗上呼吸道感染所致之咽干痛痒、声音嘶哑、干咳少痰、便秘、溺短、疮疡发作、烦渴思饮等阴虚、虚热之症状。


2

熟食 


去皮后蒸煮均可,也可与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤,又吃又喝,治病养生的效果更好。


3

制作梨罐头


削皮、切瓣、去子,装进瓶内,加糖制成罐头,不但可做零食用,还可上餐桌作酒肴,清香甜美,人人青睐。


4

制梨脯


削皮去子切成小块,经晾晒、腌制,可制成梨脯,作为老人、孩子的零食,美味无穷。


5

蒸酒


把梨捣烂加杂粮,撒进老陈曲发酵后,可蒸出美味的果酒,饮之甜美可口,是健身之宝。


6

捣泥成梨糕 


加冰糖后食用,能清热,治风热咳嗽。


7

连皮切成块


和木瓜、密枣、猪骨一起煮汤,有消暑、清热、开胃作用。


8

冰糖蒸梨


这我国传统的食疗补品,可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。


再送上几份食谱:


银耳雪梨汤


材料:

雪梨2个、银耳1朵、冰糖2块、红枣、枸杞适量。



步骤:

1.提前一晚,用凉水将银耳泡开。


2.雪梨洗干净、削皮,再切成块。将掰成小块的银耳放入锅内,再放入雪梨、红枣和枸杞。


3.加入清水,开火炖上30分钟。


4.关火后不要马上揭开锅盖,再多焖上10分钟左右,这样煮出来的银耳雪梨汤会十分的甜糯浓稠。


功效:

雪梨具有清肺解热,化痰止咳的功效。在秋燥的时候喝上一碗,比燕窝还养人~



红酒炖梨


材料:

鸭梨3个,红酒1瓶,冰糖适量。


步骤:

1.梨去掉表皮,保持梨柄和梨形的完整。



2.在小锅内加入雪梨、冰糖和红酒一起煮,注意红酒要没过梨身。


3.用大火将其煮沸,再改小火慢炖20分钟。当梨的颜色与红酒一样时,关火,捞出。


功效:

红酒具备加速血液循环、滋润容颜的功能,用来炖梨宁神去燥,补血益气,是秋季里一款上好的甜品。



秋梨酱

材料:

梨子5斤、冰糖200克。


步骤:

1.梨子削皮,去核,切成小丁。放入搅拌机捣成泥状。


2.捣成果泥后,倒入锅内,加入冰糖。用小火慢慢熬制1个小时左右。等到锅里沸腾起泡,就可以关火了。



3.待冷却后,用干净无水无油的瓶子装起来,放入冰箱冷藏。


功效:

把梨子做成酱,可以用来搭配面包点心,或者冲成梨子水来喝,是一种省钱又健康的方式。



梨子粥


材料:

鸭梨2个,胡萝卜2根,燕麦适量,姜丝少许。



步骤:

1.先将鸭梨和胡萝卜洗净,切块。



2.把燕麦、胡萝卜、姜丝加入锅内,倒上适量清水,煮5分钟。


3.时间到了加入梨块,再煮3分钟,直到胡萝卜和燕麦熟烂。


4.如果喜欢甜粥的话,可以加入少许白糖调试。


功效:

梨子粥清香养颜,比起油腻辛辣的大鱼大肉,更滋养补身,老少咸宜。



来源:健康时尚百科、网络


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