【惠人食谱】原汁机制作豆奶-现代人必备的营养果汁

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

豆奶,

豆奶具有其他饮品所没有的营养价值,

也是不能代替的营养早餐之一,

今天

小惠就来和大家一起制作

现代人必备的营养果汁


SEE YOU 

 EVERY  DAY

营养果汁-豆奶

材料准备


主料:牛奶200mg、煮熟的大豆(黄豆或者黑豆)50g、可以按照个人喜好添加坚果15g左右;

制作流程


步骤一:

准备食材;黑豆提前半天浸泡,浸泡完成后用水将黑豆和坚果煮开;


步骤二:

将煮熟的大豆和牛奶混合,留一勺大豆备用,如果加入坚果此时也把坚果加到牛奶里面浸泡;原汁机加细网,关闭果汁盖,将食材用勺子一勺一勺加入原汁机中;


(黑豆)

(黄豆)

步骤三:

运转机器至所有食材充分混合;


步骤四:

将排出的渣再次加入原汁机中榨取,可减少果肉的损失;


步骤五:

在打开排汁口胶塞之前,加入一勺预留的黄豆,再次充分榨汁,这样可以饮尝到更加浓香的豆奶;



成品展示:黑豆豆奶


成品展示:黄豆豆奶


成品展示:红豆豆奶

豆奶的营养价值

植物蛋白:

豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白,能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率,促使过剩的胆固醇排泄出去,使血液中胆固醇含量保持在低水平,从而柔软血管,稳定血压,防止肥胖。


皂角苷:

它有强大的抗氧化作用,能抑制色斑的生成,还能促进脂肪代谢,防止脂肪聚集。  


亚油酸、亚麻酸:

豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量,亚麻酸则有提高学习能力,抗过敏,让血液更清洁的作用。 

 

低聚糖:

它能直接到达肠内,促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖,提高肠的代谢,防止便秘,还能帮助预防食物中毒和大肠癌。 

 

大豆卵磷脂:

卵磷脂对细胞的正常活动非常重要,它能促进新陈代谢,防止细胞老化,让身体保持年轻,还防止色斑和暗沉。

十月,进补好时节

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